Kacang listrik
Kacang listrik adalah makanan cemilan oleh-oleh khas Kota Jepara. Sekarang Kacang Listrik sudah menyebar kepenjuru Indonesia terutama pulau Jawa[1]. .
Keunikanya
Sebenarnya seperti kacang oven, namun terdapat satu proses pengeringan lagi yang spesial hingga cita rasanya tetap tidak biasa.
Cara memasak
Biji kacang yang masih terbungkus kulit ari diberi bumbu bawang putih dan garam lalu dikeringkan (diangin-angin). Kemudian digoreng dengan pasir putih sampai masak. Jangan lupa, kacang dituang ke pasir setelah pasir dalam keadaan panas.
Pemasaran
Rata-rata produk kacang listrik dipasarkan di Semarang, Jepara, Juwana, Kudus, Pati, Demak dan masih banyak lagi.
Referensi
- ^ www.ticjepara.com
 | Artikel bertopik masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |