Wikipedia

MasterChef Indonesia (musim 5)

musim seri televisi
Revisi sejak 24 Maret 2019 08.42 oleh Fikri RA (bicara | kontrib) (→Episode dan penerimaan)

MasterChef Indonesia Musim Kelima menjadi musim kelima dari acara televisi MasterChef Indonesia yang ditayangkan oleh RCTI. Musim tersebut mulai ditayangkan sejak 3 Maret 2019 selama dua kali seminggu. Acara ini kembali diadakan setelah vakum selama 3 tahun. Dewan juri yang mengisi MasterChef Indonesia musim adalah Chef Juna Rorimpandey, Chef Arnold Poernomo, dan Chef baru bernama Renatta Moeloek. Sementara, telah terkonfirmasi bahwa Chef Rinrin Marinka yang sebelumnya menjadi juri pada musim pertama hingga ketiga tidak menjadi juri pada musim ini.[1]

MasterChef Indonesia
Musim kelima
Berkas:MasterChef Logo.svg
Pemeran
Juri
Negara asalIndonesia
Jmlh. episode5
Rilis
Jaringan asliRCTI
Rilis3 Maret 2019 (2019-03-03)
Kronologi Musim
← Sebelumnya
Musim 4
Selanjutnya →
Musim 6

Juri

Peserta

Calon peserta MasterChef Indonesia musim ini dijaring melalui audisi tertutup di empat kota besar di Indonesia, yakni Medan, Surabaya, Bandung, dan Jakarta sepanjang bulan Oktober hingga November 2018. Audisi juga berlangsung secara daring dengan mengunggah foto hasil masakan calon peserta ke media sosial Instagram,[2] selain juga dapat mengisi data diri melalui laman resmi situs RCTI.[3] Berdasarkan hasil penjaringan, terpilih 55 calon peserta yang akan melaksanakan audisi di Jakarta.

55 besar (Audisi)

55 calon peserta yang terpilih ke Jakarta masuk ke tahap audisi. 30 orang di antaranya lolos menuju babak bootcamp.

Keterangan
  • Tulisan yang dicetak tebal menandakan calon peserta gagal di tahap audisi.
Audisi 1 (3 Maret 2019)
  • Shierleen Sulivan (20, Mahasiswi, Bandung)
  • Christina Ribka (22, Mahasiswi, Surabaya)
  • Yonathan Melvin K (28, Kitchen Planner, Jakarta)
  • Daniar Widyana (27, Entertainer, Banyuwangi)
  • Brian Adrianto (27, Food Stylist, Malang)
  • Rizky Maulana (25, Dosen, Yogyakarta)
  • Kevin Christian (26, Freelancer, Jakarta)
  • Shella Leonart (32, Kapster, Sukabumi)
  • Kaisha Fridayassie (30, Wirausaha, Bogor)
  • Firdaus (28, Staff Profesional, Padang)
  • Saniy Nurul R (22, Mahasiswa, Bandung)
  • Yulita Intan Sari (29, Ibu Rumah Tangga, Banjarmasin)
  • Devina Hermawan (25, Ibu Rumah Tangga, Bandung)
  • Sarah Eka Aprilia (26, Ibu Rumah Tangga, Jakarta)
  • Kadek Dwi Cahyadi (35, Farmasi, Denpasar)
  • Maryamme Syarina (55, Trainer, Jakarta)
  • Hani Eka Yuliani (40, Ibu Rumah Tangga, Cirebon)
  • Harial Arief P (24, Karyawan Swasta, Pontianak)
Audisi 2 (9 Maret 2019)
  • Bukhori R. H (26, Wirausaha, Manokwari)
  • Dave Christiano (21, Sarjana, Sidoarjo)
  • Stephani Horison (22, Wirausaha, Sampit)
  • Maria Irene (24, Freelancer, Jakarta)
  • Teophilus Hans (22, Mahasiswa, Jakarta)
  • Al Farisy Dayat (30, Wedding Organizer, Jakarta)
  • Primalia Iskandi (22, Pegawai Restoran, Jakarta)
  • William DK (28, Wirausaha Makanan Online, Surabaya)
  • Vino Eriza (26, Event Organizer, Jakarta)
  • Fiki Dwi Cahyono (25, Pemilik Restoran, Surabaya)
  • Andy Hartono (28, Pemilik Resto, Jakarta)
  • Fickri Rahmawan (23, Wirausaha, Bandung)
  • Heru Dwi Putro (28, Bar Manager, Purwokerto)
  • Hari Dwi Putro (28, Bar Manager, Purwokerto)
  • Erham Tanjung (56, Pemilik Perusahaan, Jakarta)
  • Agnes Dewi (57, Ibu Rumah Tangga, Bandung)
  • Leonard Utomo (22, Manajer Restoran, Jakarta)
  • Stephanie Olivia (21, Dokter Gigi, Jakarta)
  • Bong Heni Chandra (39, Binaragawati, Jakarta)
  • Syafril Ramadhan (31, Pemilik Kedai, Jakarta)
  • Bayu Wratsongko (28, Penjual Ayam Potong, Yogyakarta)

30 besar (Boot Camp)

30 peserta yang lolos dari babak audisi masuk ke babak boot camp untuk menyaring peserta-peserta yang layak masuk ke Galeri MasterChef. Babak ini terdiri dari skill test dan elimination test. 26 peserta lolos ke Galeri MasterChef. Babak ini ditayangkan pada 10 Maret 2019.

Keterangan
  • Tulisan yang dicetak tebal menandakan peserta gagal di masing-masing tantangan. Khusus babak elimination test, tulisan tebal menandakan peserta terelimasi.
Skill Test Ikan Barramundi
  • Agnes Dewi (57, Ibu Rumah Tangga, Bandung)
  • Bayu Wratsongko (22, Penjual Ayam Potong, Yogyakarta)
  • Rizky Maulana (25, Dosen, Yogyakarta)
  • Fickri Rahmawan (23, Wirausaha, Bandung)
  • Dave Christiano (21, Sarjana, Sidoarjo)
  • Stephani Horison (22, Wirausaha, Sampit)
  • Kevin Christian (26, Freelancer, Jakarta)
  • Devina Hermawan (25, Ibu Rumah Tangga, Bandung)
  • Teophilus Hans (22, Mahasiswa, Jakarta)
  • Andy Hartono (28, Pemilik Resto, Jakarta)
Skill Test Udang
  • Daniar Widyana (27, Entertainer, Banyuwangi)
  • Yulita Intan Sari (29, Ibu Rumah Tangga, Banjarmasin)
  • Yonathan Melvin K (28, Kitchen Planner, Jakarta)
  • Stephanie Olivia (21, Dokter Gigi, Jakarta)
  • Brian Adrianto (27, Food Stylist, Malang)
  • Kaisha Fridayassie (30, Wirausaha, Bogor)
  • Vino Eriza (26, Event Organizer, Jakarta)
  • Sarah Eka Aprilia (26, Ibu Rumah Tangga, Jakarta)
  • Heru Dwi Putro (28, Bar Manager, Purwokerto)
  • Erham Tanjung (56, Pemilik Perusahaan, Jakarta)
Skill Test Kepiting
  • Shierleen Sulivan (20, Mahasiswi, Bandung)
  • Christina Ribka (22, Mahasiswi, Surabaya)
  • Saniy Nurul R (22, Mahasiswa, Bandung)
  • Kadek Dwi Cahyadi (35, Farmasi, Denpasar)
  • Harial Arief P (24, Karyawan Swasta, Pontianak)
  • Bukhori R. H (26, Wirausaha, Manokwari)
  • Maria Irene (24, Freelancer, Jakarta)
  • Fiki Dwi Cahyono (25, Pemilik Restoran, Surabaya)
  • Bong Heni Chandra (39, Binaragawati, Jakarta)
  • Syafril Ramadhan (31, Pemilik Kedai, Jakarta)
Elimination Test
  • Kaisha Fridayassie (30, Wirausaha, Bogor)
  • Harial Arief P (24, Karyawan Swasta, Pontianak)
  • Stephani Horison (22, Wirausaha, Sampit)
  • Fiki Dwi Cahyono (25, Pemilik Restoran, Surabaya)
  • Maria Irene (24, Freelancer, Jakarta)
  • Fickri Rahmawan (23, Wirausaha, Bandung)
  • Agnes Dewi (57, Ibu Rumah Tangga, Bandung)
  • Bong Heni Chandra (39, Binaragawati, Jakarta)
  • Stephanie Olivia (21, Dokter Gigi, Jakarta)
  • Vino Eriza (26, Event Organizer, Jakarta)

26 Besar

Berikut adalah 26 peserta yang lolos ke Galeri MasterChef.

Posisi Kontestan Asal Pekerjaan Usia Eliminasi Jumlah Menang
Nama Lengkap Nama Apron
Andy Hartono Andy Jakarta Pemilik Resto 28
Bayu Wratsongko Bayu Yogyakarta Penjual Ayam Potong 22
Bukhori R. H Bukhori Manokwari Wirausaha 26
Christina Ribka Christina Surabaya Mahasiswi 22
Daniar Widyana Daniar Banyuwangi Entertainer 27
Dave Christiano Dave Sidoarjo Sarjana 21
Devina Hermawan Devi Bandung Ibu Rumah Tangga 25
Fickri Rahmawan Fickri Bandung Wirausaha 23
Fiki Dwi Cahyono Fiki Surabaya Pemilik Restoran 25
Kadek Dwi Cahyadi Kadek Denpasar Farmasi 35
Kaisha Fridayassie Kai Bogor Wirausaha 30
Kevin Christian Kevin Jakarta Freelancer 26
Maria Irene Irene Jakarta Freelancer 24
Rizky Maulana Rizky Yogyakarta Dosen 26
Saniy Nurul R Sany Bandung Mahasiswa 22
Sarah Eka Aprilia Sarah Jakarta Ibu Rumah Tangga 26
Shierleen Sulivan Elin Bandung Mahasiswi 20
Stephani Horison Fani Sampit Wirausaha 22
Syafril Ramadhan Rama Jakarta Pemilik Kedai 31
Teophilus Hans Hans Jakarta Mahasiswa 22
Yulita Intan Sari Lita Banjarmasin Ibu Rumah Tangga 29
22–23 Brian Adrianto Brian Malang Food Stylist 27 Eliminasi 16 Maret 2019 0
Yonathan Melvin K Joey Jakarta Kitchen Planner 28 0
24 Erham Tanjung Erham Jakarta Pemilik Perusahaan 56 Eliminasi 17 Maret 2019 1
25–26 Harial Arief P Rial Pontianak Karyawan Swasta 24 Eliminasi 16 Maret 2019 0
Heru Dwi Putro Heiru Purwokerto Bar Manager 28 0

Episode dan penerimaan

Keterangan:
  – Rating tertinggi sepanjang musim ini
  – Rating terendah sepanjang musim ini
Ep. Tanggal Ringkasan Rating/share
(UM 13+) 		Peringkat harian
Minggu 1
1 3 Maret 2019 (2019-03-03) Penayangan Perdana:
Audisi 1: Dari 55 calon peserta terpilih yang menjalani audisi, masing-masing koki amatir memasak masakan pilihan mereka sendiri sebelum masakan dipersiapkan di hadapan para juri. Penyajian masakan dilakukan selama 5 menit. Setelah masakan dicicipi, juri akan menilai hasil masakan peserta. Jika calon peserta mendapatkan sedikitnya dua "ya" dari juri, peserta akan mendapat celemek MasterChef dan masuk ke babak selanjutnya. Pada episode pertama, terdapat 18 calon peserta yang menghidangkan hasil masakannya di hadapan juri. 14 calon peserta di antaranya lolos ke babak selanjutnya. 		2,0/14,6[4] 30
Minggu 2
2 9 Maret 2019 (2019-03-09) Audisi 2: Melanjutkan audisi sebelumnya, sebanyak 27 calon peserta menghidangkan masakan terbaiknya di hadapan para juri. Sebanyak 16 calon peserta di antaranya lolos ke babak selanjutnya. Dengan demikian, seluruhnya terdapat 30 peserta yang lolos ke babak selanjutnya, yaitu babak boot camp. 2,1/16,0[5] 15
3 10 Maret 2019 (2019-03-10) Boot Camp: Ketiga puluh peserta yang lolos dari babak audisi memasuki babak boot camp.
  • Skill Test: Tiga puluh peserta yang masuk ke dalam babak boot camp terbagi ke dalam tiga kloter berbeda. Masing-masing kloter harus menyelesaikan tantangan tersendiri. Kloter pertama yang dipandu Juna bertugas untuk membersihkan ikan barramundi dan memisahkan bagian daging yang dibentuk filet, tulang ikan, dan kepala ikannya. Kloter kedua yang dipandu Renatta bertugas untuk mengupas udang dan membersihkan daging udang sebanyak mungkin. Kloter terakhir yang dipandu Arnold bertugas untuk memotong bagian kepiting dan memisahkan daging kepiting dari cangkangnya. Tantangan harus diselesaikan dalam waktu 20 menit. Peserta yang gagal di babak ini akan masuk ke babak elimination test agar terhindar dari eliminasi. Sementara, peserta yang lolos maju ke babak Galeri MasterChef.
    • Sepuluh terbawah: Fickri, Agnes, dan Fani (ikan barramundi); Olivia, Vino, dan Kaisha (udang); Rial, Fiki, Heni, dan Irene (kepiting).
  • Elimination Test: Dalam waktu 60 menit, sepuluh peserta yang gagal di babak skill test harus memasak masakan dengan bahan ikan barramundi yang sebelumnya menjadi bahan tantangan skill test.
    • Eliminasi: Agnes, Heni, Vino, dan Olivia.
Minggu 3
4 16 Maret 2019 (2019-03-16)
  • Mystery Box Challenge: Tantangan awal 26 peserta di Galeri MasterChef adalah memasak masakan dengan bahan utama umbi-umbian. Bahan umbi-umbian yang dapat dimasak peserta di antaranya kentang, singkong, dan ubi jalar. Waktu memasak pada tantangan ini adalah 60 menit. Dari hasil masakan tersebut, terdapat enam peserta yang dipanggil oleh juri. Tiga peserta dianggap memasak masakan sesuai tema umbi-umbian, yakni Fickri, Fiki, dan Lita. Sementara, tiga masakan peserta lainnya dinilai buruk oleh juri, yakni masakan oleh Daniar, Sarah, dan Andy. Pemenang tantangan ini berhak untuk terlibat dalam pemilihan bahan dan tidak ikut memasak pada tantangan selanjutnya.
    • Pemenang: Lita.
  • Judge's Basket Invention Test: Di tantangan ini, masing-masing juri memasukkan bahan-bahan pilihannya ke dalam keranjang. Di keranjang Renatta terdapat bahan utama yaitu daging sapi dengan potongan tenderloin. Di keranjang Juna terdapat bahan utama yaitu ikan gindara dan couscous. Sementara di keranjang Arnold terdapat bahan utama yaitu udang. Lita yang menjadi pemenang di tantangan mystery box memiliki hak untuk memilih peserta-peserta yang memasak masakan sesuai keranjang pilihan juri. Dalam waktu 60 menit, peserta harus memasak satu masakan dengan olahan sedikitnya lima bahan dari keranjang yang telah diatur Lita. Penggunaan bahan tambahan dari pantry dilarang pada tantangan ini. Dari hasil penilaian, masakan dari sepuluh peserta dinilai buruk oleh juri, sebagian besar berasal dari kelompok yang mendapatkan keranjang ikan gindara dari Chef Juna. Dari sepuluh peserta, dua peserta lolos hasil penjurian, yaitu Devina dan Erham. Delapan peserta sisanya maju ke babak pressure test.
    • Keterangan pembagian keranjang peserta: Keranjang Juna (Daniar, Christina, Rial, Hans, Heiru, Fiki, Devi, Andy, Irene, dan Joey); Keranjang Renatta (Sany, Dave, Sarah, Kevin, Rizky, dan Fickri); Keranjang Arnold (Bukhori, Kadek, Elin, Fani, Brian, Bayu, Erham, dan Kai).
    • Delapan terbawah: Bukhori, Daniar, Kai, Hans, Rial, Dave, Heiru, dan Joey.
  • Duplicate Dish Pressure Test: Delapan peserta yang gagal di babak invention test harus mampu menyajikan tiruan hasil masakan yang didemonstrasikan oleh Chef Renetta yaitu "Seafood Plate". Waktu tantangan ini adalah 60 menit.
    • Eliminasi: Rial dan Heiru.
 3,0/20,7[6]
5 17 Maret 2019 (2019-03-17)
  • Spice Signature Dish Challenge: Dalam waktu 60 menit, peserta harus memasak masakan dengan menerankan unsur rempah-rempah dalam masakannya. Masakan Brian, Devina, Fani, dan Lita menjadi masakan yang dinilai baik oleh para juri. Sementara, masakan Daniar menjadi yang terburuk. Daniar pun menjadi peserta pertama yang langsung mengikuti pressure test tanpa mengikuti tantangan berikutnya dengan mempertimbangkan kinerja Daniar sepanjang dua episode Galeri yang tidak kunjung membaik.[7]
    • Pemenang: Devina.
  • One-Core-Ingredient Skill Test: Di tantangan ini, para peserta tersisa akan memasak masakan dengan bahan utama dada ayam. Waktu memasak peserta diatur oleh Devina yang menang di tantangan sebelumnya, melalui penanda dengan tiga warna berbeda. Masakan Dave, Kadek, dan Rama menjadi yang terbaik di tantangan ini. Enam peserta lainnya bergabung dengan Daniar untuk mengikuti tantangan pressure test.
    • Keterangan waktu memasak peserta: Merah [30 menit] (Sarah, Brian, Fiki, Lita, Dave, Rizky, Bayu); Kuning [45 menit] (Irene, Kevin, Kadek, Fickri, Andy, Erham, Rama, Bukhori); Hijau [60 menit] (Sany, Kai, Elin, Christina, Joey, Hans, Fani).
    • Tujuh terbawah: Hans, Rizky, Erham, Fickri, Christina, Elin, (Daniar).
  • One-Core-Ingredient Pressure Test: Tujuh peserta yang masuk ke babak ini harus memasak satu masakan dengan bahan utama daging simping (scallop).
    • Eliminasi: Erham
 3,0/19,5[6]
Minggu 4
6 23 Maret 2019 (2019-03-23)
  • Zero-Waste Signature Dish Challenge: Di awal tantangan, peserta bebas memasak satu hidangan unggulan mereka selama 60 menit. Namun, di akhir tantangan Chef Juna memberitahukan bahwa selain hasil masakan yang dinilai, setiap peserta juga harus menunjukkan sisa bahan yang tidak digunakan dalam menyajikan masakan peserta. Karena bahan sisa Daniar dan Christina paling banyak di tantangan ini, keduanya langsung menuju Pressure Test tanpa mengikuti tantangan berikutnya. Sementara, masakan Fiki dan Hans menjadi masakan terbaik dan memiliki sisa bahan paling sedikit di tantangan ini.
    • Pemenang: Fiki
  • Fresh & Can Invention Test: Di tantangan ini, peserta yang tersisa terbagi ke dalam dua kelompok yang sudah diatur oleh Fiki yang menjadi pemenang tantangan zero-waste. Masing-masing peserta yang sudah tergabung ke dalam kelompok harus memasak satu masakan hasil dari bahan-bahan segar atau bahan-bahan hasil pengalengan. Waktu tantangan ini adalah 45 menit. Devina dari kelompok bahan kaleng dan Bukhori dari kelompok bahan segar menjadi peserta dengan contoh masakan terbaik di tantangan ini.
    • Keterangan: Can (Kadek, Andy, Devi, Irene, Kai, Hans, Lita, Sarah, Joey, Fiki) dan Fresh (Brian, Fickri, Bayu, Bukhori, Devi, Elin, Fani, Rama, Rizky, Saniy, Kevin)
    • Enam terbawah: Kadek, Sarah, Joey, Brian, (Christina), (Daniar).
  • Mystery Box Pressure Test: Dalam waktu 60 menit, enam peserta yang masuk ke tantangan ini harus memasak masakan dengan bahan utama daging burung puyuh.
    • Eliminasi: Joey dan Brian
7 24 Maret 2019 (2019-03-24)
  • Dairy Product Mystery Box Challenge: Di tantangan ini, peserta harus memasak satu masakan dengan menggunakan empat dari lima bahan produk susu: susu UHT, krim, mentega, keju, dan yogurt. Waktu tantangan ini adalah 60 menit.
    • Pemenang:
  • Test: Durian
    • Keterangan:
    • ... terbawah:
  • Pressure Test:
    • Eliminasi:

Posisi Eliminasi

Babak: Galeri MasterChef
Minggu: 16/3 17/3 23/3 24/3
Andy
Bayu
Bukhori Btm 8 WIN
Christina Btm 7 — Btm 6
Daniar Btm 8 — Btm 7 — Btm 6
Dave Btm 8 WIN
Devi WIN WIN WIN
Elin Btm 7
Fani HIGH
Fickri HIGH Btm 7
Fiki HIGH WIN
Hans Btm 8 Btm 7 HIGH
Irene
Kadek WIN Btm 6
Kai Btm 8
Kevin
Lita WIN HIGH
Rama WIN
Rizky Btm 7
Sany
Sarah Btm 6
22–23 Brian HIGH Btm 6 Eliminasi (Ep. 6)
Joey Btm 8 Btm 6
24 Erham WIN Btm 7 Eliminasi (Ep. 5)
25–26 Rial Btm 8 Eliminasi (Ep. 4)
Heiru Btm 8

Keterangan

  (WIN) Masakan kontestan menjadi masakan terbaik pada tantangan.
  (HIGH) Masakan kontestan merupakan salah satu kandidat masakan terbaik pada tantangan.
  (Btm) Kontestan berada di posisi bawah dan harus mengikuti Pressure Test.
  (Elim) Kontestan tereliminasi dari kompetisi.
  (WIN) Tim kontestan menang dalam Offsite Challenge, Pair Challenge atau Team Challenge.
  (PT) Tim kontestan kalah dalam Offsite Challenge, Pair Challenge atau Team Challenge sehingga harus mengikuti Pressure Test.
  (WIN) Kontestan menang pada Pro Chef Challenge dan berhak atas Imunity Pin
  (LOSE) Kontestan kalah pada Pro Chef Challenge
  (WIN) Kontestan memenangkan Duel Challenge
  (LOSE) Kontestan kalah pada Duel Challenge
  (SE) Kontestan menentukan pemilihan untuk siapa yang akan dikeluarkan pada Spike Elimination.
  (IMUN) Kontestan berhak imunitas dari Elimination Test atau Pressure Test.
  Kontestan yang tereliminasi bergabung kembali menjadi Black Team.
  (Btm) Kontestan terbawah bertanding duel dengan Black Team.
  (SBT) Kontestan yang tereliminasi bertanding duel kembali memperebutkan Black Team.

Referensi

  1. ^ "Chef Juna Rorimpandey Akhirnya Kembali Jadi Juri MasterChef Indonesia - Semua Halaman - Grid.ID". www.grid.id. Diakses tanggal 2019-03-09. 
  2. ^ "Master Chef Indonesia Fanbase". www.facebook.com. Diakses tanggal 2019-03-16. 
  3. ^ Master. "Formulir -" (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2019-03-16. 
  4. ^ "Official Dunia TV di Instagram "Daily TV Program Minggu (03/03): Kartun Minggu Mendominasi!"". Instagram. Diakses tanggal 2019-03-09. 
  5. ^ "Official Dunia TV di Instagram "Daily TV Program Sabtu (08/03)"". Instagram. Diakses tanggal 2019-03-11. 
  6. ^ a b "RATING TV INDONESIA™ di Instagram "Estimasi Rangking Program TV Sabtu: 1. CINTA SUCI, SCTV, 4.5/18.1 2. CINTA BUTA, SCTV, 4.4/18.3 3. CINTA YANG HILANG, RCTI, 4.1/15.9 4.…"". Instagram. Diakses tanggal 2019-03-18. 
  7. ^ "Hasil MasterChef Indonesia 2019, Kadek Mau Nangis Depan Chef Juna, Ini Kontestan yang Tersingkir". Tribun Jabar. Diakses tanggal 2019-03-18. 

Pranala luar

Didahului oleh:
Musim Keempat (2015) 		MasterChef Indonesia
Musim Kelima (2019) 		Diteruskan oleh:
TBA
Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/w/index.php?title=MasterChef_Indonesia_(musim_5)&oldid=14936018"