Sate asem
variasi makanan khas Indonesia
Sate asem adalah sebuah hidangan sate khas Karangasem, Betawi dan Bali. Bumbu sate asem dari Karangasem terbuat dari asam jawa,[1] sementara bumbu sate asem dari Betawi terbuat dari parutan kelapa.[2] Sate tersebut juga disebut sate manis karena juga memiliki rasa manis.[2] Di Bali, sate tersebut menggunakan daging babi.[3]