Madumongso

Madumongso adalah makanan ringan asal Madiun. Makanan ringan ini terbuat dari ketan hitam sebagai bahan dasarnya. Rasanya asam bercampur manis karena ketan hitam sebelumnya diolah dahulu menjadi tapai (melalui proses fermentasi). Setelah jadi kemudian diolah lagi dengan menambahkan gula, santan, dan beberapa buah nanas sebelum kemudian dimasak hingga menjadi seperti dodol/jenang. Madumongso biasanya dibungkus kertas minyak yang berwarna-warni.

Madumongso
Madumongso
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Madiun, Jawa Timur
Sunting kotak info • L • B Bantuan penggunaan templat ini