Tiram adalah sekelompok kerang-kerangan dengan cangkang berkapur dan relatif pipih. Tiram sejati adalah semua bivalvia yang termasuk famili Ostridae. Namun demikian, nama tiram dipakai pula untuk beberapa hewan lain di luar famili ini.

Berkas:Huitre p1040847.jpg
Tiram Crassostrea gigas

Dagingnya rendah kalori dan mengandung kalsium dan vitamin A.