Sundae (makanan Korea)
Hidangan sosis darah khas Korea
Sundae (Pengucapan Korea: [sʰundɛ], juga romanised di anglisisme sebagai soondae) adalah hidangan Korea yang umumnya dibuat dengan merebus atau mengukus usus sapi atau babi yang diisi dengan berbagai bahan. Hidangan ini adalah jenis sosis darah dan diyakini telah dimakan sejak lama. Resep yang terkait dengan sundae dapat ditemukan dalam buku masak Joseon diterbitkan pada abad ke-19 seperti "Gyuhap chongseo" dan "Siuijeonseo".[1]
| Sundae | |
 | |
| Nama Korea | |
|---|---|
| Hangul | 순대 |
| Alih Aksara | sundae |
| McCune–Reischauer | sundae |
Referensi
- ^ "Sundae (순대)" (dalam bahasa Korean). EncyKorea. Diakses tanggal 2008-06-01.
Pranala luar
Media tentang Sundae (sausage) di Wikimedia Commons- Sundae at Life in Korea
- Pojangmacha snack food, Korea Tourism Organization
- Korean Sundae, Easy Korean Food
