Es selendang mayang
variasi minuman khas Indonesia
Artikel ini membutuhkan rujukan tambahan agar kualitasnya dapat dipastikan. (Desember 2013) |
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta.[1] Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena di kalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno.[2] Di acara-acara tertentu seperti Lebaran Betawi, minuman ini disajikan dan sering disertai dengan label "minuman Betawi jadul".[3] Selain menyegarkan, minuman ini dapat mengurangi rasa lapar karena dibuat dengan bahan dasar tepung beras.[4] Beberapa penjual di kota tua membuat minuman ini dengan bahan dasar tepung hunkue dengan alasan lebih mudah dan efisien.
Referensi
- ^ "Es Selendang Mayang Segar Manis Khas Betawi - Resep". ResepKoki. 2020-05-11. Diakses tanggal 2023-06-13.
- ^ Media, Kompas Cyber (2022-06-17). "Resep Es Selendang Mayang Segar Manis, Jajanan Betawi Mudah Dibuat". KOMPAS.com. Diakses tanggal 2023-06-13.
- ^ "Minuman Betawi Pinggiran": [1]
- ^ "Es selendang mayang": [2]
Lihat pula
Pranala luar
- Resep Es Selendang Mayang Diarsipkan 2014-06-18 di Wayback Machine.
- Es selendang mayang Diarsipkan 2013-12-20 di Wayback Machine.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |