Tokoferil asetat
Tokoferil asetat, α-Tokoferil asetat, alfa-tokoferol asetat, atau vitamin E asetat adalah bentuk vitamin E dengan D-Alfa Tokferil Asetat sebagai bentuk alami dan DL-Alfa Tokoferil Asetat sebagai bentuk sintetis. DL-menunjukkan bentuk sintetis, sedangkan D- menunjukkan bentuk alami. Ini merupakan ester asam asetat dan α-tokoferol.[2]
| |
| |
| Nama | |
|---|---|
| Nama IUPAC (preferensi)
(2R)-2,5,7,8-Tetrametil-2-[(4R,8R)-4,8,12-trimetiltridesil]-3,4-dihidro-2H-1-benzopiran-6-il asetat | |
| Nama lain
α-Tokoferol asetat
Vitamin E asetat | |
| Penanda | |
| |
Model 3D (JSmol)
|
|
| 3DMet | {{{3DMet}}} |
| ChEMBL | |
| ChemSpider | |
| DrugBank | |
| Nomor EC | |
PubChem CID
|
|
| Nomor RTECS | {{{value}}} |
| UNII | |
CompTox Dashboard (EPA)
|
|
| |
| |
| Sifat | |
| C31H52O3 | |
| Massa molar | 472.743 g/mol |
| Penampilan | Cairan kental berwarna kuning pucat[1] |
| Titik lebur | –27.5 °C [1] |
| Titik didih | 240 °C Rusak tanpa dididihkan[2] |
| Tidak larut[1] | |
| Kelarutan | Larut dalan aseton, kloroform, dietil eter; kurang larut dalam etanol[1] |
| Bahaya | |
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
 verifikasi (apa ini   ?)
| |
| Referensi | |
Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Amerika Serikat mengatakan bahwa vitamin E asetat adalah penyebab utama kekhawatiran dalam wabah cedera paru terkait rokok elektronik (VAPI) pada tahun 2019,[3] namun belum ada cukup bukti untuk mengesampingkan kontribusi bahan kimia lain.[4][5] Penguapan ester ini menghasilkan produk pirolisis beracun.[6]
Kegunaan dalam Kosmetik
Penyalahgunaan
Kimia
Pada suhu kamar, α-tokoferil asetat adalah cairan yang larut dalam lemak. Ia memiliki 3 pusat kiral dan dengan demikian 8 stereoisomer. Itu dibuat dengan mengesterifikasi α-tokoferol dengan asam asetat. Isomer 2R,4R,8R, juga dikenal sebagai RRR-α-tokoferil asetat, adalah isomer yang paling umum digunakan untuk berbagai tujuan. Hal ini karena α-tokoferol terdapat di alam terutama sebagai RRR-α-tokoferol.[2]
α-Tokoferol asetat tidak mendidih pada tekanan atmosfer dan mulai terdegradasi pada suhu 240 °C.[2] Dapat disuling vakum: mendidih pada suhu 184 °C pada 0,01 mmHg, pada 194 °C (0,025 mmHg) dan pada 224 °C (0,3 mmHg). Dalam prakteknya, bahan ini tidak terdegradasi terutama oleh udara, cahaya tampak atau radiasi UV. Ia mempunyai indeks bias 1,4950–1,4972 pada 20 °C.[1]
α-Tokoferol asetat dihidrolisis menjadi α-tokoferol dan asam asetat dalam kondisi yang sesuai atau ketika tertelan oleh manusia.[2]
Referensi
- ^ a b c d e The Merck index (edisi ke-12th). Merck. 1996. hlm. 1580. ISBN 9780911910124.
- ^ a b c d e "Safety assessment of the substance α-tocopherol acetate for use in food contact materials". EFSA Journal. 14 (3): 4412. 2016. doi:10.2903/j.efsa.2016.4412
.
- ^ Kesalahan pengutipan: Tag
<ref>tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernamaCDC----2019 - ^ Feldman, Ryan; Meiman, Jonathan; Stanton, Matthew; Gummin, David D. (June 2020). "Culprit or correlate? An application of the Bradford Hill criteria to Vitamin E acetate". Archives of Toxicology. 94 (6): 2249–2254. doi:10.1007/s00204-020-02770-x. ISSN 1432-0738. PMID 32451600.
- ^ Kesalahan pengutipan: Tag
<ref>tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernamaCDC2019 - ^ Kesalahan pengutipan: Tag
<ref>tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernamapmid32156732
