Sotong

Sotong
Beberapa sotong
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Animalia
Filum:	Mollusca
Kelas:	Cephalopoda
Subkelas:	Coleoidea
Superordo:	Decapodiformes
Ordo:	Sepiida Zittel, 1895
Suborder dan Keluarga
†Vasseuriina †Vasseuriidae †Belosepiellidae Sepiina †Belosaepiidae Sepiadariidae Sepiidae

Sotong atau "ikan" nus adalah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai maupun laut atau danau. Hewan ini dapat ditemukan di hampir semua perairan yang berukuran besar baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi, dari dekat permukaan hingga beberapa ribu meter di bawah permukaan. Sotong juga merupakan makanan sejenis seafood.

Sotong sering kali disalahtafsirkan sebagai cumi-cumi. Keduanya berbeda karena sotong bertubuh pipih, sementara cumi-cumi lebih berbentuk silinder. Selain itu, cangkang dalam sotong tersusun dari kapur yang keras, sedangkan pada cumi-cumi lunak.

Sotong sebagai makanan

Moluska bermanfaat
Hasil laut ("seafood")
Abalon
Remis
Kerang
Periwinkel
Kupang
Tiram
Simping
Cumi-cumi
Gurita
Sotong
Industri perikanan
Budi daya perairan

Sotong merupakan makanan utama di wilayah Mediterania dan Asia Timur.

Sama seperti seafood lainnya, sotong kaya akan kalsium dan protein tetapi rendah energi. Makanan yang bahan utamanya sotong merupakan sumber kolesterol.

Cangkang dalam sotong biasa digunakan sebagai sumber kalsium bagi burung peliharaan.

Cangkang dalam sotong

Pranala luar

• Scientific Database with photos and videos of cuttlefish and other cephalopods
• TONMO.com offers articles and forum discussion on cuttlefish care
• YouTube video of a cuttlefish harassing a diver
• YouTube video of cuttlefish hovering about. You can see colour changes and movement.
• YouTube video with excellent examples of color and texture modulation.
• Amazing cuttlefish - Cephalopods with natural camouflage and sepia ink
• Diving with cuttlefish
• PBS.org - Nova - Kings of Camouflage