Kacang listrik
Kacang Listrik adalah makanan cemilan oleh-oleh khas Kota Jepara. Sekarang Kacang Oven sudah menyebar kepenjuru Indonesia terutama pulau Jawa[1]. .
Keunikanya
Sebenarnya seperti Kacang Oven yang kita kenal namun ada satu proses pengeringan lagi yang spesial hingga cita rasanya[2] tetap tidak biasa.
Cara memasak
Biji kacang yang masih terbungkus kulit ari diberi bumbu bawang putih dan garam lalu dikeringkan (diangin-angin). Kemudian digoreng dengan pasir putih sampai masak. Jangan lupa, kacang dituang ke pasir setelah pasir dalam keadaan panas.
Pemasaran
Rata-rata produk kacang listrik dipasarkan di Semarang, Jepara, Juwana, Kudus, Pati, Demak dan masih banyak lagi.
Referensi
- ^ www.ticjepara.com
- ^ http://blogsusindra.blogspot.com/2011/07/berburu-wisata-kuliner-jepara.html
 | Artikel bertopik masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
[[Kategori:Kabupaten Jepara]