2-Pentanol

senyawa kimia

2-Pentanol (nama IUPAC: pentan-2-ol; juga disebut sec-amil alkohol) adalah sebuah senyawa kimia organik. Senyawa ini digunakan sebagai pelarut dan zat perantara dalam pembuatan bahan kimia lainnya. 2-Pentanol adalah komponen dari banyak campuran amil alkohol yang dijual secara industri. 2-Pentanol bersifat kiral dan dengan demikian dapat diperoleh sebagai salah satu dari dua stereoisomer yang ditetapkan sebagai (R)-(−)-2-pentanol dan (S)-(+)-2-pentanol.

2-Pentanol[1]
Nama
Nama IUPAC (preferensi)
Pentan-2-ol
Nama lain
2-Pentanol
sec-amil alkohol
Penanda
Model 3D (JSmol)
3DMet {{{3DMet}}}
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
Nomor EC
Nomor RTECS {{{value}}}
UNII
  • InChI=1S/C5H12O/c1-3-4-5(2)6/h5-6H,3-4H2,1-2H3 YaY
    Key: JYVLIDXNZAXMDK-UHFFFAOYSA-N YaY
  • InChI=1/C5H12O/c1-3-4-5(2)6/h5-6H,3-4H2,1-2H3
    Key: JYVLIDXNZAXMDK-UHFFFAOYAY
  • OC(C)CCC
Sifat
C5H12O
Massa molar 88,148 g/mol
Penampilan Cairan nirwarna
Densitas 0,812 g/cm3
Titik lebur −73 °C (−99 °F; 200 K)
Titik didih 119,3 °C (246,7 °F; 392,4 K)
45 g/L
Kelarutan Larut dalam etanol, dietil eter, karbon tetraklorida, kloroform
Tekanan uap 0,804 kPa
−69,1·10−6 cm3/mol
Viskositas 3,470 mPa·s
Termokimia
Kapasitas kalor (C) 2,716 J·g−1·K−1 (liquid)
Entalpi pembentukan standarfHo) −365,2 kJ·mol−1 (cairan)
−311,0 kJ·mol−1 (gas)
Bahaya
Titik nyala 34 °C (93 °F; 307 K)
343 °C (649 °F; 616 K)
Ambang ledakan 1,2–9%
Senyawa terkait
Senyawa terkait
Amil alkohol
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
N verifikasi (apa ini YaYN ?)
Referensi

2-Pentanol telah terdeteksi dalam pisang segar melalui kromatografi gas–spektrometri massa, dengan kelimpahan 14,26±2,63 ppm.[2]

Reaksi

sunting

2-Pentanol dapat diproduksi melalui hidrasi pentena.[3]

Lihat pula

sunting

Referensi

sunting
  1. ^ Lide, David R. (1998), Handbook of Chemistry and Physics (edisi ke-87), Boca Raton, Florida: CRC Press, hlm. 3–454, 5–42, 6–188, 8–102, 15–23, ISBN 0-8493-0594-2 
  2. ^ Jordán, María J.; Tandon, Kawaljit; Shaw, Philip E.; Goodner, Kevin L. (2001), "Aromatic Profile of Aqueous Banana Essence and Banana Fruit by Gas Chromatography−Mass Spectrometry (GC-MS) and Gas Chromatography−Olfactometry (GC-O)", Journal of Agricultural and Food Chemistry, 49 (10): 4813–4817, doi:10.1021/jf010471k, PMID 11600027 
  3. ^ McKetta, John J.; Cunningham, William Aaron (1977), Encyclopedia of Chemical Processing and Design, 3, Boca Raton, Florida: CRC Press, hlm. 280–281, ISBN 978-0-8247-2480-1, diakses tanggal 25 Januari 2024