Besi(II) glukonat

Besi(II) glukonat atau fero glukonat adalah senyawa berwarna hitam yang sering digunakan sebagai suplemen zat besi. Senyawa ini adalah garam besi(II) dari asam glukonat. Senyawa ini dipasarkan dengan nama merek seperti Fergon, Ferralet, dan Simron.

Besi(II) glukonat

Nama
Nama IUPAC (sistematis) Besi; (2R,3R,4S,5S)-2,3,4,5,6-asam pentahidroksiheksanoat
Penanda
Nomor CAS	299-29-6 Y
Model 3D (JSmol)	Gambar interaktif
3DMet	{{{3DMet}}}
ChemSpider	19953133 Y
Nomor EC
PubChem CID	9291
Nomor RTECS	{{{value}}}
UNII	781E2AXH0K Y
InChI InChI=1S/2C6H12O7.Fe/c2*7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2*2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;;+2/p-2/t2*2-,3-,4+,5-;/m11./s1 Y Key: VRIVJOXICYMTAG-IYEMJOQQSA-L Y InChI=1/2C6H12O7.Fe/c2*7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2*2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;;+2/p-2/t2*2-,3-,4+,5-;/m11./s1 Key: VRIVJOXICYMTAG-QFKJHGNTBV
SMILES [Fe+2].O[C@H]([C@@H](O)C([O-])=O)[C@H](O)[C@H](O)CO.[O-]C(=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO
Sifat
Rumus kimia	FeC12H22O14
Massa molar	446,14528 g/mol
Penampilan	bubuk kuning muda sampai coklat
Bau	sedikit bau karamel
Titik lebur	188 °C (370 °F; 461 K) dihidrat
Kelarutan dalam air	larut
Kelarutan	larut dalam gliserin dapat diabaikan dalam alkohol
Farmakologi
Kode ATC	B03AA03 B03AD05 (kombinasi dengan asam folat)
Bahaya
Lembar data keselamatan	Oxford MSDS
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
N verifikasi (apa ini YN ?)
Referensi

Kegunaan

Dalam Medis

Fero glukonat efektif digunakan dalam pengobatan anemia hipokromik. Penggunaan senyawa ini dibandingkan dengan sediaan zat besi lainnya menghasilkan respons retikulosit yang memuaskan, persentase penggunaan zat besi yang tinggi, dan peningkatan hemoglobin harian sehingga kadar normal terjadi dalam waktu yang cukup singkat.

Bahan Tambahan Pangan

Fero glukonat juga digunakan sebagai bahan tambahan pangan saat mengolah buah zaitun hitam. Hal ini diwakili oleh label makanan nomor E E579 di Eropa. Senyawa ini memberikan warna hitam pekat yang seragam pada buah zaitun.

Toksisitas

Fero glukonat mungkin toksik jika terjadi overdosis. Anak-anak mungkin menunjukkan tanda-tanda toksisitas jika mengonsumsi 10-20 mg/kg unsur besi. Toksisitas serius dapat terjadi jika konsumsi lebih dari 60 mg/kg. Zat besi memberikan efek lokal dan sistemik: bersifat korosif terhadap membran mukosa saluran cerna, dapat berdampak negatif pada jantung dan darah (dehidrasi, tekanan darah rendah, denyut nadi cepat dan lemah, syok), paru-paru, hati, sistem pencernaan (diare). , mual, muntah darah), sistem saraf (menggigil, pusing, koma, kejang, sakit kepala), dan kulit (memerah, kehilangan warna, bibir dan kuku berwarna kebiruan). Gejalanya mungkin hilang dalam beberapa jam, namun kemudian muncul kembali setelah 1 hari atau lebih.