Cabai guntur

Cabai guntur adalah sekelompok varietas cabai dari Distrik Guntur, Andhra Pradesh, India. Cabai ini terkenal secara global dan diekspor ke Asia, Kanada, dan Eropa. Distrik Guntur adalah produsen dan eksportir utama dari sebagian varietas cabai dan bubuk cabai dari India ke negara-negara seperti Sri Lanka, Bangladesh, Timur Tengah, Korea Selatan, Britania Raya, Amerika Serikat dan Amerika Latin. Cabai ini memiliki berbagai warna dan rasa karena tingkat Kapsaisin di dalamnya. Cabai guntur merupakan bagian penting dari kari dan berbagai hidangan populer dari negara bagian Andhra Pradesh di India.

Cabai guntur
Pengeringan cabai guntur di bawah sinar matahari, Andhra Pradesh, India
Spesies	Capsicum chinense
Kultivar	'Habanero'
Tingkat kepedasan	Sangat pedas
Skala Scoville	30,000-350,000 SHU