Hidangan Sikkim
Dalam hidangan Sikkim, di timur laut India, nasi adalah makanan pokok, dan makanan fermentasi secara tradisional merupakan bagian penting dari masakan tersebut.[1] Hidangan India sangat populer, karena Sikkim adalah satu-satunya negara bagian di India dengan mayoritas etnis Gorkha India. Banyak restoran di Sikkim yang menyajikan berbagai jenis hidangan Nepal, seperti hidangan Limbu, Newa, dan Thakali. Hidangan Tibet juga mempengaruhi masakan Sikkim. Perpaduan berbagai masakan tersebut menghasilkan satu hidangan khas.
Referensi
sunting- ^ "Sikkim Cuisine - Cuisine of Sikkim, Traditional Food of Sikkim, Sikkim Local Food". www.bharatonline.com. Diakses tanggal 2020-07-05.
Pranala luar
sunting
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Sikkimese cuisine.