Persik

(Dialihkan dari Nectarine)

Persik[1] (Prunus persica) atau rupas[2] adalah tanaman berbuah dari famili Rosaceae. Buah ini disebut juga sebagai buah táo dalam bahasa Mandarin dan momo dalam bahasa Jepang. Buah persik, kadang disebut nektarina, memiliki daging berwarna kuning dengan aroma harum dan memiliki satu biji yang keras.

Persik
Klasifikasi ilmiah Sunting klasifikasi ini
Kerajaan: Plantae
Klad: Tracheophyta
Klad: Angiospermae
Klad: Eudikotil
Klad: Rosid
Ordo: Rosales
Famili: Rosaceae
Genus: Prunus
Subgenus: Prunus subg. Amygdalus
Spesies:
P. persica
Nama binomial
Prunus persica
Persik (daging buah)
Nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz)
Energi165 kJ (39 kcal)
9.5 g
Gula8.4 g
Serat pangan1.5 g
0.3 g
0.9 g
VitaminKuantitas
%AKG
Vitamin A equiv.
2%
16 μg
Vitamin C
8%
6.6 mg
MineralKuantitas
%AKG
Zat besi
2%
0.25 mg
Potasium
4%
190 mg
Persen AKG berdasarkan rekomendasi Amerika Serikat untuk orang dewasa.
Sumber: USDA FoodData Central
Bunga persik

Etimologi

sunting

Nama ilmiah persica, berasal dari kepercayaan lama bangsa Eropa kuno yang percaya bahwa persik berasal dari Persia (sekarang menjadi Iran). Bangsa Roma Kuno menyebut persik dengan sebutan malum persicum, yang berarti Apel Persia. Nama ilmiahnya, yaitu Prunus Persica, secara harfiah berarti "Prem Persia", karena lebih mirip dengan buah prem.

Referensi

sunting
  1. ^ (Indonesia) Pusat Bahasa Departemen Pendidikan Republik Indonesia "Arti kata persik pada Kamus Besar Bahasa Indonesia dalam jaringan". Diakses tanggal 2019-10-6. 
  2. ^ "ACD - Austronesian Comparative Dictionary - Formosan - l". www.trussel2.com. Diakses tanggal 2024-06-28. 

Pranala luar

sunting