Danny Cahya K
Bergabung 3 Oktober 2012
Komentar terbaru: 11 tahun yang lalu oleh IvanLanin
Halo, Danny Cahya K. Selamat datang di Wikipedia bahasa Indonesia! | |||
---|---|---|---|
|
Suwar-Suwir Makanan Khas Jember
suntingSuwar-suwir? Nama yang unik bila di dengar di telinga. Meskipun namanya unik, jangan di anggap remeh makanana yang satu ini. Suwar-suwir ini merupakan makanan khas dari Kabupaten Jember,Provinsi Jawa Timur.Kabupaten Jember yang selain dikenal sebagai kota santri dan kota seribu bukit ini, juga dikenal sebagai kota Suwar-Suwir. Makanan Suwar-Suwir ini merupakan makanan yang terbuat dari tape, padahal tape sendiri dihasilkan di Kota Bondowoso yang bersebelahan dengan Kabupaten Jember.
- Isi Daftar
A. Sejarah Suwar Suwir
A. Sejarah Suwar-Suwir
Kab. Jember pada waktu dahulu merupakan kawasan yang relatif "muda" dibandingkan Kota Bondowoso. Pada zaman penjajahan Belanda jumlah penduduk di Bondowoso mengalami peningkatan yang tinggi bila di bandinkan penduduk di Jember. Kemunculan nama Suwar-Suwir ini diperkirakan berawal dari hasil akulturasi dari budaya orang-orang Jember yang berkunjung ke daerah luar jember. Termasuk orang Jember yang berkunjung ke Bondowoso sebagai penghasil ketela sebagaia bahan dasar pembuatan Tape. Tape inilah yang saat ini mejadi bahan utama pembuatan Suwar-Suwir. Nama Suwar-Suwir ini berasal dari buah sirsak yang di suwiri atau di potong kecil-kecil agar terlihat tekstur dari daging buah sirsak itu sendiri. Pada zaman dahulu buah sirsak merupakan bagian utama dari pembuatan suwar-suwir dengan dicampuri sedikit tape.