Rai Yosi

Kue Deram-deram

Kue deram-deram merupakan kue khas dari daerah Kepulauan Riau yang terletak di daerah Tanjungpinang sekitaran Pulau Penyengat yang dulu dijadikan camilan kerajaan . Kue tersebut merupakan salah satu oleh-oleh untuk pengunjung yang datang ke Pulau Penyengat. Kue ini berbentuk seperti donat yang memiliki lubang ditengahnya, hanya saja bentuk donatnya lebih kecil dibanding donat biasa dan memiliki cita rasa yang manis. kue deram-deram ini terasa manis dikarenakan adanya gula merah. selain manis kue ini terasa renyah dan gurih. Bahan yang digunakan untuk membuat kue deram-deram ialah : Tepung beras, Gula Merah, Air dan Minyak dimasak dengan cara digoreng.

Referensi

http://disbud.kepriprov.go.id/kue-deram-deram/

https://www.isukepri.com/2015/10/ariyani-sukses-usaha-kue-deram-deram-camilan-khas-kerajaan-melayu/