Starnice

KKN Terbaik kelompok 35 dari Sekolah Tinggi Agama Islam Negeri (STAIN) Mandailing Natal melakukan observasi ke pabrik tahu yang berada di Jorong Lubuk Alai Selatan. Observasi ini merupakan bagian dari program kerja (proker) prioritas yang telah ditetapkan oleh STAIN Mandailing Natal.

Adapun tujuan observasi

Kelompok KKN 35 Terbaik dari Sekolah Tinggi Agama Islam Negeri (STAIN) Mandailing Natal melakukan observasi ke pabrik tahu yang berada di Jorong Lubuk Alai Selatan pada hari kamis 25 Juli 2024. Kunjungan ke pabrik tahu ini merupakan bagian dari program kerja (proker) prioritas yang telah ditetapkan oleh STAIN Mandailing Natal. Berikut adalah keterangan lebih luas mengenai kegiatan tersebut:

Tujuan Observasi

1. Pemetaan Potensi Usaha Lokal: Memahami proses produksi tahu di pabrik tersebut untuk memetakan potensi usaha lokal yang dapat dikembangkan lebih lanjut.
2. Identifikasi Kebutuhan dan Masalah: Mengidentifikasi kebutuhan dan masalah yang dihadapi oleh pabrik tahu dalam operasional sehari-hari.
3. Pengembangan Program Pembinaan: Merancang program pembinaan yang dapat membantu meningkatkan efisiensi dan produktivitas pabrik tahu.

Aktivitas yang Dilakukan

1. Kunjungan dan Tur Pabrik: Anggota kelompok KKN melakukan tur keliling pabrik untuk melihat langsung proses produksi tahu dari awal hingga akhir.
2. Wawancara dengan Pekerja dan Manajemen: Mengadakan wawancara dengan pekerja dan manajemen pabrik untuk mendapatkan informasi mendalam mengenai operasional, tantangan, dan kebutuhan pabrik.
3. Pengumpulan Data: Mengumpulkan data terkait produksi, pemasaran, dan distribusi tahu.