Puding kelapa

Puding kelapa adalah sebuah hidangan dim sum yang dimasukkan ke kulkas yang ditemukan di Hong Kong, Taiwan, Tiongkok Selatan dan pecinan-pecinan di negara lainnya. Hidangan tersebut memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut seperti gelatin namun berwarna putih alih-alih bening seperti gelatin. Hidangan tersebut bukanlah puding meskipun terkadang disebut puding kelapa.

Puding kelapa
Jenis	Pastri
Tempat asal	Tiongkok
Bahan utama	Santan kelapa; tepung gandum dan tepung jagung, atau agar dan gelatin
Sunting kotak info • L • B Bantuan penggunaan templat ini

Lihat pula

• Haupia
• Jell-O
• Maja blanca
• Puding mangga
• Tembleque