Renyahan
Renyahan adalah sejenis makanan penutup Amerika, biasanya terdiri dari sejenis buah, dipanggang dengan pugasan yang renyah,[1] karena itulah namanya. Pugasannya biasanya terdiri dari mentega, tepung terigu, oat, gula merah dan biasanya bumbu seperti kayu manis dan/atau pala. Jenis renyahan yang paling familiar adalah renyahan apel, dimana apel dipanggang dengan pugasan ini. Namun, banyak jenis buah lain yang bisa digunakan, seperti ceri, pir, persik, bluberi, dll.
| Renyahan | |
|---|---|
 Renyahan stroberi,pir,kranberi | |
| Jenis | Tambul |
| Bahan utama | buah, mentega, tepung, havermut, gula merah, rempah (kayu manis, pala) |
  | |
Makanan penutup ini hampir mirip dengan penganan remah.[2]
Referensi
sunting- ^ "Crisp, n.". Oxford English Dictionary. 2022.
- ^ "What's the Difference Between a Cobbler, a Crisp, and a Crumble?". Bon Appétit (dalam bahasa Inggris). 2019-08-07. Diakses tanggal 2022-10-26.