Sup kerang kental
Sup kerang kental adalah beberapa jenis sup krim yang terbuat dari kerang dan kaldu. Selain kerang, bahan-bahan umumnya meliputi kentang potong, bawang bombay dan seledri.[3]
| Sup kerang kental | |
|---|---|
 Sup krim kerang New England | |
| Jenis | Sup kental |
| Tempat asal | Amerika Serikat |
| Daerah | New England Massachusetts |
| Diciptakan tahun | Abad ke-18[1][2] |
| Bahan utama | Kerang, kaldu, mentega, kentang dan bawang bombay |
| Variasi | Sup krim kerang New England juga dikenal sebagai Sup krim kerang Boston, Sup krim kerang Manhattan, Sup krim kerang Rhode Island, dan lain-lain |
  | |
Referensi
sunting- ^ Correa, Cynthia. "A Brief History of Clam Chowder". Eater. eater.com. Diakses tanggal August 21, 2016.
- ^ "Manhattan Clam Chowder vs. New England Clam Chowder". Diakses tanggal August 21, 2016.
- ^ "History of Chowder, History of Clam Chowder, History of Fish Chowder". Whatscookingamerica.net. Diakses tanggal 2007-12-01.
Pranala luar
sunting
Wikibooks Cookbook memiliki resep/modul di
Wikibooks Cookbook memiliki resep/modul di
Wikibooks Cookbook memiliki resep/modul di
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Clam chowder.