Daftar masakan Indonesia

Berikut ini adalah daftar masakan khas Indonesia.

Catatan: Daftar ini kemungkinan tak akan pernah lengkap, namun segala jenis kontribusi kepada artikel ini tetap sangat diharapkan.

Aceh

• Gulai Itik
• Timphan

Sumatera Utara

• Tuak
• Lemang

Sumatera Barat

• Rendang
• Dendeng Balado
• Sate Padang
• Teh Talua

Sumatera Selatan

• Empek-empek

DKI Jakarta

• Soto Betawi
• Kerak Telor
• Pindang Serani
• Nasi Goreng Kambing
• Nasi Uduk
• Ketoprak

Jawa Barat

• Karedok
• Soto Bandung
• Batagor
• Es Doger
• Sega Jamblang
• Sega Lengko
• Empal Gentong
• Laksa Bogor
• Bakso Kocok
• Lotek
• Serabi
• Combro
• Colenak

Jawa Tengah dan DIY

• Gudeg
• Opor Ayam
• Soto Sokaraja
• Tongseng
• Soto Kudus
• Lumpia Semarang
• Taoto
• Nasi Grombyang
• Nasi megono
• Tumpeng

Jawa Timur dan Madura

• Rawon
• Sate Ayam
• Soto Lamongan
• Rujak Soto
• Rujak Cingur
• Pecel Madiun
• Lontong Balap
• Jenang Apel
• Semanggi
• Tahu campur
• Tahu Tek
• Soto Madura
• Gado Gado
• Sego Gobyos
• Bata Anget
• Pottre Nyellem
• Nom Aeng
• Pokak Syarifah
• Wedang Sekojo
• Lepet Jagung
• Nasi Krawu
• Nasi Blawu
• Rempih Danggur
• Teh Jahe Keningar
• Tempe Penyet

Bali

• Lawar
• Ayam Betutu

Nusa Tenggara Barat

• Ayam Taliwang

Kalimantan Selatan

• Soto Banjar
• Amparan Tatak Pisang

Sulawesi Utara

• Bubur Manado
• Ayam Rica-Rica

Sulawesi Selatan

• Coto Makassar
• Sup Konro

Maluku

• Colo-colo

Lain-Lain

• Mi Goreng
• Resep Kroket Kentang
• Resep Soto Bandung