Tahu kecap

Tahu Kecap Makanan khas pagi orang Kabupaten Kudus, tepatnya di Desa Kauman.

Tahu Kecap
Berkas:Tahu Kecap Kudus.jpg Tahu Kecap Tahu Kecap
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Kudus, Jawa Tengah
Sunting kotak info • L • B Bantuan penggunaan templat ini

Keterangan

Masakan tahu kecap ini mudah dibuat dan rasanya pun enak. Tentang takaran bumbu terserah saja sesuai selera. Paling enak dimakan dengan nasi hangat, disajikan di atas daun pisang.

Bahan

• Tahu putih, potong memanjang dan goreng.
• Kecap merk THG (kecap khas Kudus)

Bumbu

• Bawang putih 1 siung
• Bawang merah 3 siung
• Cabe merah
• Jahe 2 cm, haluskan
• Terasi 1/2 sdt
• Daun salam 2 lembar
• Lengkuas 2 cm, haluskan

Cara memasak

Semua bumbu ditumis hingga harum. Tambahkan kecap. Masukkan air, sedikit saja. Masukkan tahu. Masak hingga bumbu meresap dan air habis.

Pranata Luar

• Tentang Tahu Kecap
• Resep Tahu Kecap
• Masakan Khas Kudus