Keracunan protein

Keracunan protein atau dikenal juga dengan kelaparan karena daging kelinci, mal de caribou, atau kelaparan lemak adalah tipe malnutrisi akut akibat terlalu sedikitnya pasokan lemak dalam diet. Memakan daging kelinci terus-terusan yang tinggi protein dan sedikit lemak bisa memicu keadaan ini.

Konsumsi protein berlebihan sering juga dianggap sebagai penyebab kondisi ini. Dengan komposisi daging dan lemak yang seimbang, misalnya dalam pemmican, yang terdiri dari 50% lemak, diet yang ada dianggap nutrisinya seimbang dan bisa mendukung kebutuhan gizi selama sebulan atau lebih.

Penyebab lain seperti cuaca dingin atau kering terus-menerus, bisa memperkuat gejala atau mempercepat keparahan.

Gejala

Gejala keracunan protein adalah diare, kelelahan, tekanan darah rendah, detak jantung lambat, dan rasa tidak nyaman dan kelaparan yang hanya bisa dipuaskan dengan memakan lemak.