Minuman ringan

"Soda pop" dialihkan kesini. Untuk kegunaan lain, lihat Soda pop ( disambiguasi ).

Segelas kola disajikan bersama dengan es batu

Minuman ringan ( lihat § Terminologi untuk nama lain ) adalah minuman beraroma berbahan dasar air, biasanya tetapi tidak harus berkarbonasi, dan biasanya mengandung pemanis tambahan. Perasa yang digunakan bisa alami atau buatan. Pemanisnya bisa berupa gula, sirup jagung fruktosa tinggi, jus buah, pengganti gula ( dalam kasus soda diet ), atau kombinasi keduanya. Minuman ringan juga mungkin mengandung kafein, pewarna, pengawet dan bahan lainnya.

Minuman ringan disebut "lunak" berbeda dengan minuman beralkohol "keras". Alkohol dalam jumlah kecil mungkin ada dalam minuman ringan, namun kandungan alkoholnya harus kurang dari 0,5% dari total volume minuman di banyak negara dan daerah jika minuman tersebut dianggap non-alkohol. Jenis minuman ringan antara lain minuman lemon-lime, soda jeruk, cola, soda anggur, soda krim, ginger ale, dan root beer.

Minuman ringan dapat disajikan dingin, diatas es batu, atau pada suhu kamar. Tersedia dalam berbagai format wadah, termasuk kaleng, botol kaca, dan botol plastik. Wadah tersedia dalam berbagai ukuran, mulai dari botol kecil hingga wadah besar multi liter. Minuman ringan banyak tersedia di restoran cepat saji, bioskop, toko serba ada, restoran santai, toko soda khusus, mesin penjual otomatis, dan bar dari mesin air mancur soda.

Dalam satu dekade setelah penemuan air berkarbonasi oleh Joseph Priestley di tahun 1767, para penemu di Eropa telah menggunakan konsepnya untuk memproduksi minuman tersebut dalam jumlah yang lebih besar. Salah satu penemunya, J. J. Schweppe, membentuk Schweppes di tahun 1783 dan mulai menjual minuman ringan kemasan pertama di dunia. Merek minuman ringan yang didirikan di abad ke-19 antara lain R. White's Lemonade di tahun 1845, Dr Pepper di tahun 1885, dan Coca-Cola di tahun 1886. Merek berikutnya antara lain Pepsi, Irn-Bru, Sprite, Fanta, 7 Up, dan RC Cola.

Terminologi

Lihat juga : Nama minuman ringan di Amerika Serikat

Istilah "minuman ringan" adalah suatu kategori dalam industri minuman, dan banyak digunakan dalam pelabelan produk dan menu restoran, umumnya merupakan istilah halus yang berarti non-alkohol. Namun, di banyak negara minuman seperti itu lebih sering disebut dengan nama daerah, antara lain pop, minuman dingin, minuman bersoda, cola, soda, atau soda pop. Istilah lain yang jarang digunakan adalah minuman berkarbonasi, jus bersoda, air lolly, seltzer, coke, tonik, dan mineral. Karena kandungan gula yang tinggi di minuman ringan pada umumnya, minuman ini juga bisa disebut minuman manis.

Di Amerika Serikat, Survei Dialek Harvard tahun 2003 melacak penggunaan sembilan nama yang paling umum. Lebih dari separuh responden survei lebih menyukai istilah "soda", yang dominan di Amerika Serikat Bagian Timur Laut, California, dan wilayah sekitar Milwaukee dan St. Louis. Istilah "pop", yang disukai oleh 25% responden, paling populer di wilayah Midwest dan Pacific Northwest, sedangkan merek dagang umum "coke", yang digunakan oleh 12% responden, paling populer di Amerika Serikat bagian Selatan. Istilah "tonik" khas Massachusetts bagian timur, meskipun penggunaannya semakin menurun.

Di wilayah Kanada yang berbahasa Inggris, istilah "pop" lazim digunakan, namun "minuman ringan" adalah istilah bahasa Inggris yang paling umum digunakan di Montreal.

Di Inggris dan Irlandia, istilah "minuman bersoda" adalah hal yang umum. "Pop" dan "fizzy pop" digunakan di Inggris Utara, Wales Selatan, dan Midlands sedangkan "mineral" digunakan di Irlandia. Di Skotlandia, "jus bersoda" atau bahkan "jus" biasa ditemui, seperti halnya "jahe". Di Australia dan Selandia Baru, "minuman ringan" atau "minuman bersoda" biasanya digunakan. Dalam bahasa Inggris Afrika Selatan, "minuman dingin" adalah minuman ringan apapun.

Dalam bahasa lain, berbagai nama digunakan : nama deskriptif sebagai "minuman non-alkohol", setara dengan "air soda", atau nama umum. Misalnya, varian Bohemia dari bahasa Ceko ( tetapi bukan dialek Moravia ) menggunakan "limonáda" untuk semua minuman tersebut, tidak hanya yang terbuat dari lemon. Demikian pula, bahasa Slovakia menggunakan "malinovka" ( "air raspberry" ) untuk semua minuman tersebut, tidak hanya untuk minuman raspberry.

Bacaan lebih lanjut

• "Beverage group: Pull soda from primary schools", USAToday, 17 Agustus 2005
• "After soda ban nutritionists say more can be done", Boston Globe, 4 Mei 2006
• "Critics Say Soda Policy for Schools Lacks Teeth New York Times, 22 Agustus 2006

Pranala luar

• State Laws & Regulations Governing Beverage Sales in Schools di Wayback Machine (diarsipkan tanggal 1 Februari 2006), American Beverage Association (format PDF)
• "Soft Drinks in Schools", American Academy of Pediatrics