Klembak

Klembak
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
Divisi:	Magnoliophyta
Kelas:	Magnoliopsida
Ordo:	Caryophyllales
Famili:	Polygonaceae
Genus:	Rheum
Spesies:	R. officinale
Nama binomial
Rheum officinale L.

Klembak atau kelembak (Rheum officinale L., suku Polygonaceae) adalah tumbuhan penghasil bahan obat dan wangi-wangian. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya. Akar klembak menjadi komponen dalam rokok "klembak menyan" yang populer di kalangan masyarakat menengah ke bawah di Yogyakarta dan Jawa Tengah. Klembak juga dijadikan campuran dalam pembuatan jamu.

Khasiat obatnya adalah sebagai laksatif (penenang). Klembak diketahui sekarang juga mengandung bahan yang aktif dalam pengobatan Hepatitis B.

Tanaman klembak menyukai daerah berhawa dingin. Pusat penanamannya adalah di Dataran tinggi Dieng, Jawa Tengah.

Klembak (dalam bahasa Inggris dikenal sebagai "Chinese rhubarb") berkerabat dengan rhubarb, yang juga merupakan tumbuhan obat dari Eropa.