Persik
| Persik | |
|---|---|
| |
| Potongan melintang buah persik merah | |
| Klasifikasi ilmiah | |
| Kerajaan: | |
| Divisi: | |
| Kelas: | |
| Ordo: | |
| Famili: | |
| Genus: | |
| Subgenus: | Amygdalus
|
| Spesies: | P. persica
|
| Nama binomial | |
| Prunus persica | |
| Nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz) | |
|---|---|
| Energi | 165 kJ (39 kcal) |
9.5 g | |
| Gula | 8.4 g |
| Serat pangan | 1.5 g |
0.3 g | |
0.9 g | |
| Vitamin | Kuantitas %AKG† |
| Vitamin A equiv. | 2% 16 μg |
| Vitamin C | 8% 6.6 mg |
| Mineral | Kuantitas %AKG† |
| Zat besi | 2% 0.25 mg |
| Potasium | 4% 190 mg |
| |
| †Persen AKG berdasarkan rekomendasi Amerika Serikat untuk orang dewasa. Sumber: USDA FoodData Central | |
Persik (Prunus persica) atau adalah tanaman tanaman berbuah dari famili Rosaceae. Buah ini disebut juga sebagai buah táo dalam bahasa Mandarin dan momo dalam bahasa Jepang. Buah persik memiliki daging berwarna kuning dengan aroma harum dan memiliki satu biji yang keras.
Pranala luar
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Prunus persica.
Wikispecies mempunyai informasi mengenai Prunus persica.
- Huxley, A., ed. (1992). New RHS Dictionary of Gardening. Macmillan ISBN 0-333-47494-5.
- National Center for Home Food Preservation — Freezing Peaches
- Prunus persica images at bioimages.vanderbilt.edu
- California commercial production terminology and standards
 | Artikel bertopik botani ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
 | Artikel bertopik tumbuhan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |