Dodekanol
Dodekanol, atau lauril alkohol, adalah sebuah senyawa organik yang diproduksi secara industri dari minyak inti sawit atau minyak kelapa. Dodekanol adalah senyawa alkohol lemak. Ester sulfat dari lauril alkohol, terutama natrium dodesil sulfat, sangat banyak digunakan sebagai surfaktan. Natrium lauril sulfat, amonium lauril sulfat, dan natrium lauret sulfat semuanya digunakan dalam sampo. Lauril alkohol tidak memiliki rasa dan warna tetapi memiliki bau bunga.[4]
| |
| |
| Nama | |
|---|---|
| Nama IUPAC (preferensi)
Dodekan-1-ol | |
| Nama lain
Dodekanol
1-Dodekanol Dodesil alkohol Lauril alkohol | |
| Penanda | |
Model 3D (JSmol)
|
|
| 3DMet | {{{3DMet}}} |
| ChEBI | |
| ChEMBL | |
| ChemSpider | |
| DrugBank | |
| Nomor EC | |
| KEGG | |
PubChem CID
|
|
| Nomor RTECS | {{{value}}} |
| UNII | |
CompTox Dashboard (EPA)
|
|
| |
| |
| Sifat | |
| C12H26O | |
| Massa molar | 186,34 |
| Penampilan | Padatan nirwarna |
| Densitas | 0,8309 |
| Titik lebur | 24 °C (75 °F; 297 K) |
| Titik didih | 259 °C (498 °F; 532 K) |
| 0,004 g/L[2] | |
| Kelarutan dalam etanol dan dietil eter | Larut |
| −147,70×10−6 cm3/mol | |
| Senyawa terkait | |
Related
|
|
| Bahaya | |
| Piktogram GHS |  
|
| Keterangan bahaya GHS | {{{value}}} |
| H319, H410 | |
| P273, P305+351+338 | |
| Titik nyala | 127 °C (261 °F; 400 K) |
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
 verifikasi (apa ini   ?)
| |
| Referensi | |
Produksi dan kegunaan
suntingPada tahun 1993, permintaan dodekanol di Eropa sebesar sekitar 60.000 ton per tahun. Dodekanol dapat diperoleh dari asam lemak minyak sawit atau minyak kelapa dan ester metil melalui hidrogenasi.[5] Dodekanol juga dapat diproduksi secara sintetis melalui proses Ziegler. Metode laboratorium klasik melibatkan reduksi Bouveault–Blanc pada etil laurat.[4]
Dodekanol digunakan untuk membuat surfaktan, minyak pelumasan, obat-obatan, dalam pembentukan polimer monolitik, dan sebagai bahan tambahan pangan penambah rasa. Dalam kosmetika, dodekanol digunakan sebagai pelembap. Dodekanol juga merupakan prekursor dodekanal, suatu senyawa wewangian yang penting, dan 1-bromododekana, sebuah agen alkilasi untuk meningkatkan lipofilisitas molekul organik.
Toksisitas
suntingDodekanol dapat mengiritasi kulit. Senyawa ini memiliki toksisitas sekitar setengah dari etanol, tetapi sangat berbahaya bagi organisme laut.[6]
Kelarutan timbal balik dengan air
suntingKelarutan timbal balik 1-dodekanol dan air telah dikuantifikasi sebagai berikut.[7]
Kelarutan timbal balik air dan 1-dodekanol (98%, titik lebur 24 °C), % Berat Suhu (°C) Kelarutan dodekanol dalam air Kelarutan air dalam dodekanol 29,5 0,04 2,87 40,0 0,05 2,85 50,2 0,09 2,69 60,5 0,15 2,96 70,5 0,09 2,70 80,3 0,14 2,89 90,8 0,18 2,96 simpangan baku 0,02 0,01
Referensi
sunting- ^ Merck Index, Edisi ke-12, 3464.
- ^ Record dalam GESTIS Substance Database dari IFA
- ^ GHS: GESTIS 035500
- ^ a b Ford, S. G.; Marvel, C. S. (1930). "Lauryl Alcohol". Organic Syntheses. 10: 62. doi:10.15227/orgsyn.010.0062.
- ^ Noweck, Klaus; Grafahrend, Wolfgang (2005), "Fatty Alcohols", Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, doi:10.1002/14356007.a10_277.pub2
- ^ "MSDS Safety Sheet". Diarsipkan dari versi asli tanggal 16 Juli 2011. Diakses tanggal 22 Januari 2024.
- ^ Richard Stephenson and James Stuart, "Mutual Binary Solubilities: Water-Alcohols and Water-Esters", J. Chem. Eng. Data, 1986, 31, 56-70.
Pranala luar
sunting- (Inggris) MSDS at Oxford
- (Inggris) MSDS at J.T. Baker
 | Artikel bertopik alkanol ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
 | Artikel bertopik kimia organik ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |