Hidangan Buddhis
Hidangan Buddha adalah sebuah hidangan Asia Timur yang disantap oleh para bhikkhu dan sebagian besar penganut dari wilayah-wilayah yang dulunya dipengaruhi oleh Buddha Tiongkok. Hidangan tersebut bersifat vegetarian atau vegan, dan berdasarkan pada konsep Dharma ahimsa (non-kekerasan). Vegetarianisme merupakan hal umum dalam kepercayaan-kepercayaan Dharma lainnya seperti Hindu, Jain dan Sikh, serta agama-agama Asia Timur seperti Tao. Meskipun para bhikkhu dan sebagian kecil penganut menerapkan vegetarian sepanjang tahun, sebagian besar penganut mengikuti gaya makan vegetarian Buddha hanya pada momen-momen tertentu.
| Hidangan vegetarian Buddha | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| |||||||||||||||||||
| Sebuah tempat makan vegetarian di Taipei, Taiwan menyajikan hidangan Buddha dalam gaya prasmanan | |||||||||||||||||||
| Nama Tionghoa | |||||||||||||||||||
| Hanzi tradisional: | 齋菜 | ||||||||||||||||||
| Hanzi sederhana: | 斋菜 | ||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| Nama Jepang | |||||||||||||||||||
| Kanji: | 精進料理 | ||||||||||||||||||
| Kana: | しょうじんりょうり | ||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| Nama Korea | |||||||||||||||||||
| Hangul: | 사찰음식 | ||||||||||||||||||
| Hanja: | 寺刹飮食 | ||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| Nama Vietnam | |||||||||||||||||||
| Quốc ngữ: | đồ chay | ||||||||||||||||||
Pranala luar
sunting
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Buddhist cuisine.