The Coffee Bean & Tea Leaf

The Coffee Bean & Tea Leaf ( terkadang disingkat menjadi "Coffee Bean" atau "The Coffee Bean" ) adalah jaringan kopi Amerika yang didirikan di tahun 1963. Dimiliki dan dioperasikan oleh International Coffee & Tea, LLC, yang berkantor pusat di Los Angeles, California.

The Coffee Bean & Tea Leaf

Kantor pusat The Coffee Bean & Tea Leaf sebelumnya di La Cienega Blvd., Los Angeles
Jenis	Swasta
Industri	Restoran Retail kopi dan teh
Didirikan	Brentwood, California (1963)
Pendiri	Herbert B. Hyman
Kantor pusat	Los Angeles, California , Amerika Serikat
Tokoh kunci	Sunny Sassoon, Chairman Melvin Elias, CEO
Karyawan	4.400 (2007)
Induk	International Coffee & Tea, LLC (1963-2019) Jollibee Foods Corporation (2019-sekarang)
Situs web	coffeebean.com

Di tahun 2017, jaringan ini memiliki lebih dari 1.000 toko milik sendiri dan waralaba di Amerika Serikat dan 31 di negara lain.

Di tahun 2019, Jollibee Foods Corporation, sebuah perusahaan multinasional yang berbasis di Filipina, membeli The Coffee Bean & Tea Leaf seharga $650 juta, menjadikannya transaksi terbesar yang pernah dilakukan Jollibee hingga saat ini.

Sejarah

Logo lama, masih dipakai di beberapa gerainya

Perusahaan ini didirikan oleh Herbert Hyman ( 1931–2014 ) di bulan September 1963, sebagai layanan kopi untuk perkantoran. Istrinya Mona ( yang dinikahinya di tahun 1966 ) dan dia berbulan madu di Swedia dimana mereka menemukan kopi berkualitas. Hal ini memicu keputusan untuk mengimpor, memanggang, dan menjual kopi gourmet di Los Angeles, membuka toko Coffee Bean pertama di tahun 1968 di lingkungan Brentwood, Los Angeles. Inovasi yang dilakukan termasuk menjual biji kopi utuh dan mempromosikan negara asal biji kopi tersebut serta memberikan kesempatan kepada pelanggan untuk mengamati biji kopi yang sedang dipanggang dan kemudian mencicipi varietasnya sebelum melakukan pembelian. Hyman meninggal di 28 April 2014, di usia 82 tahun.

Di tahun 1970-an, perusahaan tersebut telah memperluas hingga 10 toko di California Selatan dan menambahkan teh eksotis kedalam menu. Di musim panas tahun 1987, seorang karyawan membawa blender ke toko Westwood tempat dia mencampurkan es, ekstrak kopi, dan bubuk coklat, sehingga membuka jalan bagi minuman khas perusahaan Ice Blended. Dengan ditemukannya Ice Blended, popularitas rantai ini meningkat pesat. Minuman tersebut merupakan pendahulu Starbucks Frappuccino. Di tahun 1991, ketika pertama kali berencana berekspansi ke Los Angeles, Starbucks mencoba membeli perusahaan tersebut, namun Hyman menolaknya. Pembukaan toko Starbucks di Los Angeles secara tak terduga membantu bisnis Coffee Bean, dengan mendorong pelanggan penasaran ke daerah tersebut.

Di tahun 1996, Hymans menjual hak waralaba Asia kepada saudara laki-laki Singapura, Victor Sassoon dan Sunny Sassoon. The Sassoons dengan cepat memperluas perusahaannya di AS dan internasional, membuka gerai pertama di Singapura di tahun 1996, dan di Malaysia di tahun berikutnya. Dalam waktu 2 tahun, mereka telah membuka 29 toko di Singapura dan Malaysia, jumlah toko yang hampir sama dengan jumlah toko yang dibuka oleh Hymans selama 35 tahun kepemilikan mereka. Di tahun 1998, keluarga Sassoon, bersama dengan teman lamanya Severin Wunderman, membeli perusahaan induk, International Coffee & Tea LLC, dari Hymans, dan menjadikannya global.

Victor Sassoon bekerja di Singapura, Sunny Sassoon bekerja di Los Angeles, dan Wunderman adalah silent partner tanpa peran dalam manajemen. International Coffee & Tea, LLC tetap menjadi nama perusahaan induk.

Sunny Sassoon menjabat sebagai presiden dan CEO dari tahun 1998 hingga 2009, kemudian ia pindah ke posisi ketua eksekutif hingga 2019. Di tahun 2009, Mel Elias ( saudara ipar Sassoon ) mengambil peran sebagai presiden dan CEO perusahaan, setelah menghabiskan 7 tahun sebagai chief operating officer. Di bulan September 2013, posisi ekuitas yang signifikan di Coffee Bean diakuisisi dari International Coffee & Tea oleh Advent International yang berbasis di AS, bekerja sama dengan Mirae Asset Private Equity yang berbasis di Korea Selatan dan CDIB Capital yang berbasis di Taiwan. Keluarga Sassoon tetap menjadi pemegang saham besar. John Fuller menjabat sebagai presiden dan CEO dari tahun 2015 hingga 2020.

Di tahun 2019, Jollibee Foods Corporation ( JFC ) Filipina mengakuisisi The Coffee Bean & Tea Leaf seharga $650 juta, yang merupakan investasi terbesar Jollibee hingga saat ini. JFC membelinya melalui Java Ventures LLC, sebuah perusahaan dari anak perusahaan yang sepenuhnya dimiliki oleh Super Magnificent Coffee Company Pte. Ltd. di Singapura, anak perusahaan Jollibee Worldwide Pte Ltd. Dibawah JFC, perusahaan menutup lebih banyak toko daripada membukanya. Dimulai dari 1.189 toko setelah membelinya menjadi hanya 1.048 di tahun 2021.

Produk

Perusahaan ini terkenal dengan minuman kopi dan teh Original Ice Blended, minuman kopi panas, serta minuman teh panas dan es. Toko ini juga menjual berbagai macam kopi biji utuh, teh daun utuh, bubuk rasa, dan makanan yang dipanggang.

Kopi

Kopi perusahaan terbagi dalam 7 kategori : Ringan & Halus, Ringan & Khas, Sedang & Halus, Gelap & Khas, Tanpa Kafein, Beraroma, dan Cadangan. Pabrik ini memanggang sekitar 7 juta pon kopi setiap tahunnya. Semua biji kopi dipanggang dengan tangan di fasilitas pemanggangannya di Camarillo, California. Kacang ini berasal dari perkebunan di Kosta Rika, Kolombia, Kenya, Indonesia, Jamaika, Thailand, dan Sri Lanka. Perusahaan tersebut menawarkan beberapa minuman liburan musiman, dengan berbagai rasa termasuk permen tongkat, roti jahe, kue beludru merah, eggnog, dan peppermint. Untuk peringatan 50 tahun perusahaan di tahun 2013, mereka memperkenalkan Kue Ulang Tahun Campuran Es.

Teh

Teh perusahaan terbagi dalam 7 kategori : Hijau, Hitam, Oolong, Infus Herbal, Tanpa Kafein, Beraroma, dan Teh Master. Semua teh diracik secara manual di fasilitasnya di Camarillo, California. Chai Tea Latte, salah satu minuman paling populer di jaringan tersebut, pertama kali disajikan di tahun 1998. Di bulan Maret 2014, perusahaan memperkenalkan minuman Teh Granita dalam 2 rasa, Pear Berry dan Markisa.

Sistem servis tunggal CBTL

CBTL, sistem layanan tunggal untuk penggunaan di rumah, diluncurkan di Amerika Serikat, Singapura, Malaysia, Korea Selatan, dan Filipina di tahun 2010. Beberapa jenis kapsul porsi tunggal tersedia untuk mesin : espresso, kopi, teh, dan coklat panas.

Kosher dan halal

Semua kopi Coffee Bean, teh, dan bubuk yang digunakan untuk membuat minuman lainnya, bersertifikat halal. Di Juni 2020, Coffee Bean mengakhiri sertifikasi khusus halal di seluruh toko untuk toko dan produk roti di California Selatan. Sertifikasi halal di seluruh toko telah berakhir untuk lokasi Coffee Bean di wilayah Las Vegas beberapa bulan sebelumnya. Meskipun Coffee Bean berencana untuk beralih dari sertifikasi halal saja untuk memberikan lebih banyak penawaran sebagai peluncuran bertahap sebelum pandemi COVID-19, perusahaan tersebut mengatakan krisis ini mempercepat rencananya.

Sebelum Juni 2020, semua lokasi milik perusahaan di California Selatan telah bersertifikat halal. Selama waktu itu, sebagian besar orang di California dan Nevada telah menandatangani dan memberi tanggal di sertifikat yang menunjukkan bahwa keseluruhan barang mereka halal sesuai dengan standar lembaga sertifikasi, Pengawasan Kosher Amerika. Bahkan sebelum Juni 2020, toko waralaba milik swasta bisa memilih untuk tidak menerima sertifikasi halal.

Semua lokasi perusahaan di Singapura dan Malaysia adalah halal.

Lokasi

Ada lebih dari 1.100 lokasi di seluruh dunia. Di tahun 2024, rantai ini hadir di 23 negara.

Kemitraan

Di tanggal 5 September 2012, Nokia mengumumkan kesepakatan dengan jaringan tersebut untuk menawarkan fasilitas pengisian daya nirkabel di kafe-kafenya. Di tanggal 28 Mei 2013, Hilton Worldwide mengumumkan bahwa mereka telah menandatangani perjanjian eksklusif untuk Coffee Bean untuk menyediakan kopi dan teh di kamar untuk semua hotel Hilton di Amerika Utara, Amerika Selatan, dan Amerika Tengah.

Green Mountain Coffee Roasters mengumumkan di tanggal 29 Mei 2013, bahwa mereka telah bermitra dengan Coffee Bean untuk membuat sistem pembuatan bir cangkir tunggal K-Cup untuk Keurig, yang tersedia di AS di tahun 2014.

Di tanggal 24 Agustus 2015, perusahaan tersebut telah menandatangani perjanjian pengembangan kawasan eksklusif dengan konglomerat ritel Korea Selatan E-LAND untuk memasuki pasar Tiongkok. Di tanggal 21 Juli 2020, Coffee Bean & Tea Leaf menjalin kemitraan dengan jaringan fast casual Smashburger, dan mulai memasukkan produk Coffee Bean & Tea Leaf kedalam menu mereka.

Kontroversi

2011 : Skandal kamera pengintai kamar mandi

Sebuah jaringan kedai kopi populer mendapat kecaman karena cara mereka mengatasi penemuan kamar mandi yang berulang kali mengintip Tom di beberapa tokonya, menurut gugatan yang diajukan di Pengadilan Tinggi Los Angeles. Menurut Courthouse News, penggugat utama Roderick Smith menemukan kamera mata-mata pertama yang terletak di tikungan u wastafel di toko Coffee Bean and Tea Leaf di Encino, California di bulan Oktober 2011. Smith mengatakan setelah dia melihat perangkat tersebut didalam kamar mandi unisex fasilitasnya, dia segera memberitahu manajemen di toko tersebut tetapi diberitahu bahwa kameranya lebih mirip flash drive, menurut pengacara Smith, Brian Kabateck. Dalam pernyataan yang diperoleh CBS Los Angeles, perusahaan tersebut mengatakan : “Kami yakin kerjasama kami membantu mengarah pada penangkapan tersangka. Mengingat proses litigasi yang tertunda seputar masalah ini, kami tidak bisa berkomentar lebih lanjut saat ini.”

2019 : Kesalahan politik dalam karya seni promosi diskon Hari SAF

Jaringan Coffee Bean & Tea Leaf di Singapura telah meminta maaf atas kesalahan dalam karya seni promosi aslinya untuk memperingati Hari SAF, yang menampilkan seorang tentara berseragam. Namun, tentara tersebut tampaknya bukan anggota Angkatan Bersenjata Singapura ( SAF ). Jaringan tersebut segera menarik promosi tersebut dari halaman Facebook-nya dan memberikan permintaan maaf atas kesalahan tersebut. Dikatakan : "Karya seni Perayaan Hari SAF kami yang dirilis sebelumnya tidak benar. Kami dengan tulus meminta maaf atas kesalahan tersebut. Terima kasih banyak atas komentar dan pengertian Anda." Beberapa jam kemudian, Coffee Bean & Tea Leaf membagikan sebuah karya seni promosi baru di Facebook yang menampilkan minuman es, bukan gambar tentara. Meskipun beberapa pengguna media sosial membela jaringan kopi tersebut, masih ada reaksi balik dari pengguna lainnya.

2018 : Reaksi balik dari kontroversi #CatsofBGC

Setelah tersiar kabar bahwa kucing-kucing ramah lingkungan di One Bonifacio High Street tiba-tiba menghilang, rumor mulai beredar bahwa hotel didekatnya telah menyewa perusahaan pengendalian hama bernama Pestbusters untuk membasmi mereka. Orang-orang yang marah di internet mengetahui bahwa The Coffee Bean & Tea Leaf adalah bagian dari Table Group, yang juga menjalankan Pestbusters, perusahaan pengendalian hama yang “menangani” kucing. Jaringan kedai kopi ini telah terlibat dalam asosiasi dan kini ditolak oleh para pelanggannya. Halaman Facebook bernama Rats of BGC didirikan, dengan sebuah acara yang disebut "Hanapan ng Pusa sa Shangri-la," dengan tujuan untuk menunjukkan bahwa hotel akan memutuskan keputusan mereka untuk menyingkirkan kucing-kucing tersebut ketika tikus mulai berdatangan.

2022 : Telur dalam sangkar dalam rantai pasokan global CBTL

CBTL telah menghadapi publisitas negatif karena penggunaan telur dalam sangkar baterai dalam makanan yang disediakan di lokasi mereka di seluruh dunia. Karena kondisi yang kejam di peternakan tersebut, serta resiko kesehatan yang terkait dengan telur yang diproduksi di kandang baterai, Petunjuk Dewan Uni Eropa 1999/74/EC melarang peternakan yang dikurung di tahun 2012.

Lihat juga

• Daftar jaringan kedai kopi

Pranala luar

• Situs Resmi
• Coffee Bean Indonesia Diarsipkan 2021-03-10 di Wayback Machine.