Daftar masakan Indonesia
artikel daftar Wikimedia
Daftar ini belum tentu lengkap. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
Makanan
- Gulee Itik
- Timpan
- Gulee Kepala Ikan Rambeu
- Kanji Rumbi
- Gulee Sirip Hiu
- Mi Aceh
- Nasi Goreng Aceh
- Dalca
- Kare Kameng
- Ungkut Kayee
- Gulee Pliek U
- Nasi Gurih
- Pulut
- Tumis Eungket Sure
- Manok Boh Jantung
- Dedah Boh Itik
- Gulee Sie Reuboh
- I Boh Timun
- Kopi Sanger
- Rujak U' Groeh
- Boh Rom Rom
- Martabak Aceh
- Bubur Kanji Rumbi
- Gulene rampaue
- Gulene rampon
- Rendang
- Dendeng Balado
- Dendeng Batokok
- Gulai Joriang Batokok
- Gulai Paku
- Gulai Toco
- Gulai Tambusu
- Pangek Masin
- Pangek Padeh atau Asam Padeh
- Kalio Dagiang
- Gulai Itiak
- Sambalado Tanak
- Gulai Banak
- Cancang
- Ikan Balado
- Ikan Baka
- Gulai Kambiang
- Soto padang
- Goreng Baluik
- Goreng Lauak
- Gulai Pucuak Ubi
- Gulai Cubadak
- Sate Padang
- Sate Pariaman
- Sate Padangpanjang
- Sate Danguang-danguang
- Lontong Pitalah
- Lamang Tapai
- Katan Durian
- Katan Sarikayo
- Bubua Kampiun
- Bubua Kacang Padi
- Galamai
- Wajik
- Kipang Kacang
- Bareh Randang
- Rakik Maco
- Karupuak Balado
- Karupuak Sanjai
- Karupuak Jengkol/Joriang
- Palai Rinuak
- Pergedel Jaguang
- Pensi
- Sarabi
- Kue Putu
- Bika
- Sarang Balam
- Batiah
- Lamang Limo Kaum
- Dakak-Dakak Simabua
- Putu Padangpanjang
- Es Tebak
- Es Campua
- Teh Talua
- Sambal Ijo
- Ayam Pop
- Telor Balado
- Minyak Batanak
- Tolu-Tolu
- Sagon Bakar
- Gomok Bakar
- Ale-Ale
- Kalio Ayam
- Paru Goreng
- Gulai Kemumu
- Samouang
- Gulai Otak
- Ayam Bakar/Panggang
- Balado Bawal
- Daging Cuka Kering
- Sate Gadang
- Mangut Palembang
- Ikan Sampadeh
- Nasi Ramas
Peganan
- Burgo
- Bolu Lapis
- Bolu Kojo
- Bolu 8 Jam
- Bolu Lapis
- Engkak Ketan
- Celimpungan
- Empek-empek/pempek
- Empek-empek Kapal Selam
- Empek-empek Lenjer
- Empek-empek Lenggang
- Empek-empek Kulit
- Empek-empek Adaan
- Empek-empek Tahu
- Empek-empek Kerupuk
- Empek-empek Pistel
- Empek-empek Panggang
- Wajik Ketan
- Juadah Ketan
- Kerupuk
- Kemplang Goreng
- Kemplang Panggang
- Lempok Duren
- Tekwan
- Model
- Mi Celor
- Lepat Pisang
- Lakso
- Lenggang
- Maksuba
- Srikayo
- Tekwan
Masakan
- Gulai Malbi
- Pindang Daging/Tulang
- Brengkes Udang
- Gangan Udang
- Gulai Tempoyak
- Brengkes
- Brengkes Tempoyak
- Ikan Pakasam
- Ikan Peda
- Ikan Rusip
- Pindang Ikan
- Ikan Pais
- Ikan Salai
- Pindang Salai
- Sayur Kasam
- Kluntup
- Pindang Jamur
- Sambal Goreng Campur
- Sambal Lingkung
- Sambal Kemang
- Sambal Kweni
- Sambal Mbacang
- Tempoyak
- Nasi Minyak
- Nasi Samin
- Nasi Lemak
Minuman
- Taoge Goreng
- Emping
- Sate Bandeng
- otak-otak
- Nasi Sumsum
- Rabeg
- Jojorong
- Cuwer
- Gipang
- Apem Putih
- Keceprek Melinjo
- Soto Betawi
- Kerak Telor
- Sop Kaki Kambing
- Pindang Serani
- PeSalak
- Sayur Gabus Pucungcak
- Pecak Gurame
- Pelas
- Pindang Serani
- Semur Jengkol
- Sayur Besan
- Gado-gado Boplo
- Es Doger
- Es Teler
- Telubuk Sayur
- Pesmo Gurami
- Talam Udang
- Begana
- Nasi Goreng Kambing
- Nasi Goreng Daon Mengkudu
- Nasi Uduk
- Ketoprak
- Kue jongkong
- Kue apem betawi
- Kue unti
- Bubur Ayam Betawi
- Nasi Bukhari
- Lontong Sayur Khas Betawi
- Semur Terung Betawi
- Kroket
- Bir Pletok
- Rujak Bebeg
- Taoge Goreng
- Dodol Legit
- Emping
- Roti Buaya
- Asinan Jakarta
- Geplak
- Ongol-Ongol
- Gado-gado
- Geplak
- Kue Rangi
- Soto Mi
- Risoles
- Banding Bakar Marunda
- Capsay Petai
- Kimlo
- Marak
- Bagane
- Nasi Kebuli
- Sayur Bebanci
- Serondeng
- Kue Pepe
- Semur Betawi
- Nasi Goreng Gila
Jawa Barat
Bandung-Priangan
- Karedok
- Soto Bandung
- Batagor
- Es Doger
- Bakso Kocok
- Lotek
- Serabi
- Ubi Bakar
- Tahu Sumedang
- Combro
- Misro
- Mi Kocok
- Nasi Timbel
- Sayur Asem
- Pepes Jamur
- Gurame Bakar
- Jagung Bakar
- Pepes Ikan Mas
- Serabi Oncom
- Ladu
- Pisang molen
- Peuyeum
- Cireng
- Asinan Sukasari
- Gepuk
- Sambel Oncom
- Sayur Asam Kacang Merah
- Bajigur
- Es Goyobod
- Peuyeum Bandung
- Batagor
- Colenak (Tape bakar saus kelapa gula merah)
- Brownies Kukus
- Kue Sus
- Cokelat Suzanna
- Bala-bala
- Gehu
- Bandrek
- Bajigur
- Tauco Cianjur
- Kupat Tahu
- Kolontong
Cirebon
Bogor
- Laksa Bogor
- Bir Kocok (Jahe dikocok dengan es batu)
- Serabi Bogor
- Tauge Goreng
- Soto Mi
- Toge Goreng Jasinga Bogor
- Roti Unyil
- Asinan Bogor
Sukabumi
Karawang
Jawa Tengah
Semarang
- Lumpia Semarang
- Tahu Pong
- Tahu Gimbal
- Sego Ayam (Nasi Ayam)
- Soto Semarang
- Sego Goreng Babat Semarang
- Tahu Gimbal Semarang
Salatiga
Magelang
- Kupat Tahu
- Getuk
- Wajik
Tegal
- Tahu Aci
- Tahu Pletok
- Pilus
- Kerupuk antor
- Kacang bogares
- Soto tauco
- Martabak lebaksiu
- Kerupuk Mi
- Lengko
- Soto Tegal
- Sate Tegal
- Teh Poci
- Teh Gopek
- Dawet Beras & Aci
- Telur Asin Brebes
- Sate Itik Brebes
- Kacang Bogares
- Antor Tegal
- Kupat Glabed
- Sate Kerang
Banyumas
Pekalongan
Jepara
Kudus
- Nasi Liwet
- Ayam Areh
- Tempe Tahu Bacem
- Sayur Labu Siam
- Timlo
- Dawet
- Intip Goreng
- Usus Goreng
- Tengkleng
- Mi Toprak
- Nasi Tumpang
- Gempol Pleret
- Ampyang
- Serabi Notosuman
- Semar Mendem
- Kulit Ayam Goreng
- Sosis Solo
- Wedang Dongo
- Wedang Jahe
- Nasi Tumpang
- Soto Gading
- Sate Buntel
- Ampyang Kacang
- Karak
- Bebek Balap
- Makanan: Timlo, Nasi Liwet, Garang Asem, Srabi Notosuman, Cabuk Rambak, Tengkleng, Selat Solo, Sate Buntel, Nasi Langgi, Sambel Tumpang, Tahu Kupat, Bakmi Ketoprak, Soto Gading, Gule Goreng, Roti Mandarin, Abon Varia, Intip Goreng, Bubur Kacang Ijo, Usus Goreng, Sosis Solo, Tongseng, Roti Kecik, Roti Semir, Semar Mendhem, Jadah Blondo, Karak, Tahu Acar, Ampyang, Carang Gesing
- Minuman: Dawet Ayu, Wedang Dongo, Gempol Plered, Es Puter, Kawis Cao, Beras Kencur, Serbat, Wedang Jahe -->
Yogyakarta
- Ampyang
- Ayam Bacem
- Bakmi Godog
- Bakmi Jawa
- Bakmoy
- Bakpia
- Bebek Kremes
- Bebek Suwar-Suwir
- Beer Djawa
- Cabuk Rambak
- Carang Gesing
- Cemplon
- Dendeng Age
- Enting-enting
- Gado-Gado
- Gaplek
- Gathot
- Geblek
- Geplak
- Getuk
- Growol
- Gudangan
- Gudeg Nangka
- Gudeg Manggar
- Jadah Bacem
- Jadah Manten
- Jenang Gronthol
- Jenang Sungsum
- Kipo
- Klepon
- Legomoro
- Lempeng Legendar
- Lempeng Telo
- Lontong Kikil
- Lumpia Trubus
- Mangut Lele
- Mata Kebo
- Mega Mendung
- Mendut
- Mi Tektek
- Nasi Goreng Magelang
- Nasi Kucing
- Nasi Pecel
- Nasi Wiwit
- Ndog Gludug
- Onde-onde
- Ongol-ongol
- Opor Ayam
- Opor Telur
- Pecel
- Peyek Dele
- Peyek Kacang
- Rengginang
- Roti Jok
- Rujak Degan
- Sagon Kota Gede
- Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo
- Sambel Goreng Krecek
- Sate Klathak
- Sate Kocor
- Sate Manis
- Sate Winong
- Sego Abang
- Selat
- Semar Mesem
- Srabi Kocor
- Tempe Benguk
- Tempe Gembus
- Tempe Koro
- Timus
- Thiwul
- Tongseng
- Trancam
- Trasikan
- Tumpeng
- Urap
- Wajik
- Wedang Ronde
- Wedang Secang
- Wedang Uwuh
- Yangko
Jawa Timur
Surabaya
Ponororo
Lamongan
Kediri
Madiun
Malang
- Jenang Apel
- Gado Gado
- Sego Gobyos
- Bata Anget
- Pottre Nyellem
- Nom Aeng
- Pokak Syarifah
- Wedang Sekojo
- Lepet Jagung
- Bakso Malang
- Keripik Kentang
- Keripik Singkong
- Keripik Tempe
- Angsle
- Bakwan Malang
- Puthu Lanang
- Rujak Cingur
- Tahu Tek
- Nasi Mawut
- Cwie Mie Malang
- STMJ
- Ronde
- Es Mocca
- Es Duren
Gresik
- Nasi Krawu
- Nasi Blawu
- Rempih Danggur
- Tahu Wa
- Teh Jahe Keningar
- Tempe Penyet
- Sego Tempong
- Es Karet
- Nasi Becek
- Nasi Boranan
Bondowoso
- Tape (Tapai)
Jember
Bojonegoro
- Ledre (kue/keripik pisang raja)
Madura
- Gulai
- Ja'pe Ayam
- Massa'pote
- Pedda
- Manto Keponakan
- Gangsa
- Maghadip
- Musawaroh
- Putre Nyelem
- Nomoeng
- Klepon
- Podak
- Bakwan Malang
- Tahu Kediri
- Kue Dolar
- Sate
- Bongko
- Nase' Serpang
- Tajin Shobih
- Karak
- lepet
- Dudul
- Rujak Cingu Nyen OnYen
- Pokeh Mera
Bali
Makanan
Jajanan
Nusa Tenggara Barat
Kalimantan Barat
- Lempok
- Ale Ale
- Bie Pang
- Sate Manis
- Cah Kangkung Belacan
- Ganepuk Telur
- Manisan Dorong
- Pisang Goreng Pontianak
- Kue Bingka Kentang
- Ayam Bakar
- Kwetiauw Siram
- Ca Kwe
- Tar Piring
- Air Tahu
- Gulai Pakis
- Nasi Tomat
- Dangi
- Sari Kacang Hijau
- Bubur Pedas
- Ikan Asam Pedas
- Ikan Peletuk Masak Kuning
- Ikan Pekasam
- Sambal Popat Asam Pelam
Kalimantan Selatan
Kalimantan Tengah
Kalimantan Timur
Lihat Daftar masakan dan makanan khas Kalimantan Timur.
Sulawesi Utara
Penganan
Masakan
- Ayam Rica-Rica
- Ayam isi di bulu
- Ayam Masak Paniki
- Babi Putar
- Babi tore
- Cakalang Bakar Rica
- Cakalang Fufu
- Cakalang Rica-Rica
- Dabu dabu Lilang
- Ikan Bakar Rica
- Ikan Kuah
- Ikan Tikus
- Ikan Ular Patola
- Ikan Monyet
- Lapis
- Midaal
- Masak Paniki
- Nasi Bungkus
- Nasi Jaha
- Pampis
- Pepes Ikan mas
- Ragei/ Sate ba'
- Roa
- RW
- Sa'ut
- Sayor Leilem
- Sayor Pangi
- Sayor Ganemo
- Sayor daong popaya
- Sayor bunga popaya
- Sayor pakis
- Sup Brenebon
- Tinutuan
- Tinorangsak
- Tuturuga
- Woku belanga
Minuman
Sulawesi Selatan
Penganan
- Apang Paranggi
- Baje'
- Bannang bannang
- Barongko
- Baruasa
- Bassang
- Beppa Janda
- Biji-biji
- Bipang
- Bolu Peca
- Bolu rampah
- Cucuru Bayao
- Dadoro'
- Dange
- Deppa Tori/Deppa Te'tekan
- Deppa Kau Kau/sawalla
- Nagasari/Doko'-doko'unti
- Doko doko Cangkuling/ cangkuning
- Golla golla ganepo
- Golla tare
- Bolu Toraja/Indo' Bade'
- Jalang Kote
- Kacang Sinjai
- Katri sala
- Katri mandi
- Kue Putu
- Labu Palu
- Onde onde tawaro
- Pallu Butung
- Paserrek
- Pisang Epe
- Pisang Ijo
- Putu Cangkiri
- Roti pawa
- Sakko sakko
- So'ri
- Tello Penyyu
- Taripang
Masakan
- Baro'bo
- Bolu Kambu
- Buras
- Camme Ba'te
- Camme Bendoro'
- Camme Burak
- Camme Tu'tuk
- Coto Makassar
- Dangke
- Kadonteng
- Kajompi'
- Kaladde
- Kapurung
- Lappa'-lappa'
- Lawa
- Mie Titi'
- Nande Kandoa'
- Nande Dalle
- Nasu Cemba
- Nasu To Salukanan
- Pallu Basa
- Pallu Butung
- Pallu Kacci
- Pallu Kaloa
- Pallu Mara
- Pacco'
- Peca sura
- Peco' Tammate
- Pi'ja
- Piong/Lemang Toraja
- Sambala' Bandiki'
- Sarondeng
- Songkolo/Sokko'
- Sop Kikil
- Sop Konro
- Sop Saudara
- Sop Ubi
- Tollo' Burak
- Tollo' Pa'karing
- Tollo' Pammarasan
- Tollo' Semba
- Tollo' Utan Bulunangko
- Tollo' Utan Pangi
Minuman
Sulawesi Tenggara
- Soami (Daerah Buton dan Wakatobi)
- Kambalu (Daerah Wangi-wangi)
- Luluta (Daerah Wangi-wangi)
- Heb'atu (Daerah Wangi-wangi)
- Gule-gule (Daerah Wangi-wangi)
- Susuru (Daerah Wangi-wangi)