MasterChef Indonesia (musim 8)

Musim kedelapan MasterChef Indonesia ditayangkan oleh RCTI sejak tanggal 29 Mei 2021. Sama seperti tiga musim sebelumnya, dewan juri yang mengisi acara pada musim ini yakni Juna Rorimpandey, Arnold Poernomo, dan Renatta Moeloek. Musim kompetisi ini adalah musim kompetisi MasterChef Indonesia kedua yang dilaksanakan di tengah pandemi COVID-19 di Indonesia.

MasterChef Indonesia
Musim 8
250px
Juri	Arnold Poernomo Juna Rorimpandey Renatta Moeloek
Jum. peserta	18
Lokasi	MNC Studios Jakarta
Negara asal	Indonesia
Jml. episode	12 (hingga 4 Juli 2021 (2021-07-04))
Rilis
Jaringan asli	RCTI
Tanggal disiarkan	29 Mei 2021 (2021-05-29) – sekarang
Kronologi Musim

Peserta

Calon peserta MasterChef Indonesia musim ini dijaring hanya melalui audisi daring dengan mengirimkan video memasak di aplikasi RCTI+ sepanjang periode 20 Januari hingga 5 Maret 2021. Berdasarkan hasil penjaringan, terpilih 37 calon peserta yang akan melaksanakan proses lomba di MNC Studios Jakarta.

18 Besar

Berikut adalah 18 peserta yang lolos ke Galeri MasterChef.

Kontestan	Nama Apron	Usia	Asal Kota	Pekerjaan	Jumlah Menang	Jumlah Pressure Test	Eliminasi
Suhaidi Jamaan	Adi	41	Tanah Datar, Sumatra Barat	Petani Cabai		1
Brian Rizky Ali Rachmalika	Brian	27	Malang, Jawa Timur	Wirausahawan Transportasi		3
Bryan C. Ferrysienanda	Bryan	24	Jakarta, DKI Jakarta	Wirausahawan Makanan Daring	1	1
Febi Astrina	Febs	31	Jambi, Jambi	Pemasaran	2	2
Nathalia Jenny Hendrawati	Jenny	27	Bandung, Jawa Barat	Pemilik Toko Roti Daring	1
Jesselyn Lauwreen	Jesselyn	21	Medan, Sumatra Utara	Lulusan Sarjana	1	1
La Ode Saiful Rahman	La Ode	25	Pulau Muna, Sulawesi Tenggara	Asisten Koki		1
Nadya Puteri	Nadya	25	Jakarta, DKI Jakarta	Penjual Roti		1
Olivia Tommy Putri	Olivia	24	Surabaya, Jawa Timur	Agen Properti		4
Digna Thea Damara Gunawan	Thea	23	Semarang, Jawa Tengah	Penjual Salad	2
Wynne Intan Pratiwi	Wynne	24	Palembang, Sumatra Selatan	Disjoki		1
Yogi Indrayana	Yogi	41	Bandung, Jawa Barat	Wirausahawan	0	3	Eliminasi 27 Juni
Hardian Eko Nurseto	Seto	37	Bandung, Jawa Barat	Dosen	0	3	Eliminasi 26 Juni
Hygianti Medina Putri Hapsari	Putri	18	Semarang, Jawa Tengah	Penjual Roti	0	3	Eliminasi 20 Juni
Wita Wulandari	Wita	37	Tasikmalaya, Jawa Barat	Pemimpin Pemasaran Berjenjang	0	3	Eliminasi 19 Juni
Dudiek Hidayat	Dudiek	24	Bekasi, Jawa Barat	Penjual Ikan Koi	0	2	Eliminasi 13 Juni
Ahmad Dani Arisa	Dani	18	Banyuwangi, Jawa Timur	Pelajar	0	2	Eliminasi 12 Juni
Fasha Denisa	Fasha	31	Jakarta, DKI Jakarta	Penata Makanan	0	1	Eliminasi 6 Juni

Daftar Episode

Audisi dan Boot Camp

No.	Judul	Tanggal tayang asli
1	"Audisi 1"	29 Mei 2021 (2021-05-29)
Episode ini dibuka dengan tayangan yang menekankan bahwa peserta MasterChef Indonesia tetap dapat berkompetisi walaupun dihadapkan dengan keterbatasan yang ada. Dalam babak audisi, peserta diharuskan mendapatkan minimal dua "ya" dari para juri agar dapat mendapatkan celemek MasterChef Indonesia dan lolos menuju babak Boot Camp. Di episode ini, terdapat 18 calon peserta yang menyajikan masakannya di hadapan juri. Hanya sembilan di antaranya yang lolos ke babak berikutnya.

Urutan Kontestan

Urutan	Kontestan				Hidangan	Hasil
	Nama	Usia	Asal
				Pekerjaan
1	Jesselyn	21	Medan	Lulusan Sarjana	Thai Green Curry with Rice and Crispy Chicken Skin	Boot Camp
2	Yohana	22	Ngabang	Pengusaha F&B	Deconstructed Chicken Pamali and Kecombrang Rice	Tereliminasi
	Intan	26	Malang	Wirausahawati Daring	Nasi Ayam Woku dengan Terong Bakar	Tereliminasi
	Qsika	21	Bandung	Wirausahawati Daring	Ikan Receuh dengan Nasi Gurih	Tereliminasi
3	Jenny	27	Bandung	Pemilik Toko Roti Daring	Iga Penyet dengan Kentang Mustofa	Boot Camp
4	Wynne	24	Palembang	Disjoki	Ayam Bakar Mentega dengan Cimplung Ubi dan Sambal Dabu-dabu	Boot Camp
5	Victor	23	Semarang	Distributor Bahan Kimia	Pan Seared Duck Breast with Sauted Vegetable, Creamy Mashed Potato and Orange Sauce	Tereliminasi
	Michelle	17	Surabaya	Pelajar	Chao Tom Yam and Vietnamese Noodle Salad	Tereliminasi
	Noor	21	Banjarmasin	Karyawan Swasta	Fried Chicken with Saffron Basmati and Quick-pickled Vegetable	Tereliminasi
6	Wita	37	Tasikmalaya	Pemimpin Pemasaran Berjenjang	Garang Asem	Boot Camp
7	Eliza	25	Bandung	Perancang Busana	Lodeh Salmon	Boot Camp
	Ogie	33	Samarinda	Peternak Burung Walet	Salmon Lemon Lime Butter	Tereliminasi
	Cinta	22	Jakarta	Wirausahawati Vanila	Nasi Liwet dan Dori Sambal Matah	Boot Camp
8	Furkon	24	Jakarta	Pengelola Kantin	Schnitzel Chicken with Dabu-dabu Sauce	Tereliminasi
9	Dudiek	24	Bekasi	Penjual Ikan Koi	Pan Seared Barramundi Chimichurri, Pumpkin Puree, Sauteed Asparagus, Baked Potato and Tempe Crumble	Boot Camp
10	Audina	26	Semarang	Pemilik Restoran	Mangut Salmon Khas Semarang	Tereliminasi
11	Dani	18	Banyuwangi	Pelajar	Ayam Bakar Pedas Manis dengan Urap Sayur, Sambal Matah, dan Nasi Daun Jeruk	Boot Camp
12	Putri	18	Semarang	Penjual Roti	Ikan Goreng Kenari dengan Nasi Kemangi	Boot Camp

No.	Judul	Tanggal tayang asli
2	"Audisi 2"	30 Mei 2021 (2021-05-30)
Pada episode ini, terdapat 19 calon peserta yang menyajikan hidangannya kepada para juri. 14 orang di antaranya lolos ke babak selanjutnya. Dengan demikian, total terdapat 23 calon peserta terpilih yang akan memasuki babak Boot Camp. Tidak seperti musim sebelumnya, tidak ada babak kesempatan tambahan di akhir episode ini.

Urutan Kontestan

Urutan	Kontestan				Hidangan	Hasil
	Nama	Usia	Asal
				Pekerjaan
1	Fasha	31	Jakarta	Penata Makanan	Tuna Rica with Salsa	Boot Camp
2	Bryan	24	Jakarta	Wirausahawan Makanan Daring	Pan Seared Salmon, Italian Salsa Verde, Cauliflower Couscous, King Oyster Mushroom, Carrot Puree and Glazed Carrot	Boot Camp
	Febs	31	Jambi	Pemasaran	Steak Maranggi Served with Fresh Tropical Pickles and Ketan Uli	Boot Camp
3	La Ode	25	Muna	Asisten Koki	Nasi Bakar Ikan Cakalang, Sambal Terasi, Acar Nanas, dan Lalapan	Boot Camp
4	Shela	28	Bontang	Model	Kadai Chicken	Boot Camp
	Sylvia	28	Jakarta	Pemilik Kedai Kopi	Potato Gnocchi with Chili Sauce Shrimp Bisque	Boot Camp
5	Seto	37	Bandung	Dosen	Ayam Gulung Taliwang dengan Sambal Salak	Boot Camp
6	Amanda	21	Tangerang	Lulusan Sarjana	Parmesan Herb Crusted Salmon, Lemon Butter Sauce, Mashed Potato and Sauted Mix Vegetable	Tereliminasi
	Gibran	21	Surabaya	Mahasiswa	Pan Seared Scallop with Lacto Koji Beurre Blanc, Smoked Corn Puree and Seaweed Tuiles	Tereliminasi
7	Reno	25	Jakarta	Pemain Olahraga Daring	Ayam Bumbu Rujak	Boot Camp
8	Olivia	24	Surabaya	Agen Properti	Seafood Tom Yum with Cilantro Rice	Boot Camp
9	Nadya	25	Jakarta	Penjual Roti	Soto Betawi	Boot Camp
10	Joshua	24	Makassar	Pengrajin Rajah	Ayam Rica-rica dengan Nasi Liwet	Tereliminasi
11	Brian	27	Malang	Wirausahawan Transportasi	Steak with Gulai Sauce, Sauteed Cassava Leaves and Roasted Cherry Tomato	Boot Camp
	Riski	24	Jakarta	Wirausahawan Angkringan	Simple Fish Fillet with Mediterranean Vegetable Ratatouille and Basil Pesto	Tereliminasi
	Thea	23	Semarang	Penjual Salad	Chicken Tikka Masala with Cucumber, Dill Salad, and Fried Okra	Boot Camp
12	Yogi	41	Bandung	Wirausahawan	Back Ribs Asam Padeh dengan Nasi Gurih Daun Jeruk	Boot Camp
	Pipit	40	Jakarta	Ibu Rumah Tangga	Pempek Ikan Tenggiri	Tereliminasi
13	Adi	41	Tanah Datar	Petani Cabai	Gulai Bebek dengan Perkedel Kentang dan Anyang Kelapa	Boot Camp

No.	Judul	Tanggal tayang asli
3	"Boot Camp"	5 Juni 2021 (2021-06-05)
Terdapat tiga babak pada boot camp kali ini, yakni dua tantangan skill test dan cooking test. Jika peserta gagal pada dua tantangan skill test, peserta akan memasak pada cooking test yang dapat berujung pada eliminasi. Basic Knife Skill Test – Memotong Wortel dan Seledri: Peserta diharuskan memotong wortel dan seledri dengan gaya potongan dadu atau memanjang. Peserta yang menyajikan empat dari lima potongan yang sesuai dengan yang ditampilkan di meja juri lolos ke babak berikutnya. Lolos: Adi, Wita, Bryan, La Ode, Nadya, Thea, Dani, Febs, dan Yogi. Basic Knife Skill Test: Chicken Fabrication – Memotong Ayam Utuh: Peserta diharuskan memotong satu ekor daging ayam utuh ke dalam lima bagian dengan membuang bagian tulangnya. Lolos: Jenny, Putri, Fasha, Olivia, Brian, Seto, dan Jesslyn. Mini Pantry Cooking Test: Dalam waktu 60 menit, peserta diharuskan memasak satu hidangan berdasarkan bahan-bahan skill test. Bahan utama dan bahan tambahan lainnya disediakan di dalam pantri kecil. Lolos: Wynne dan Dudiek. Eliminasi: Cinta, Eliza, Reno, Shela, dan Sylvia.

Galeri MasterChef

No.	Judul	Tanggal tayang asli
4	"Galeri 1: 18 Besar"	6 Juni 2021 (2021-06-06)
Mystery Box Challenge – Rice: Dalam Mystery Box pertama pada musim ini, para kontestan dituntut untuk membuat satu hidangan berdasarkan satu dari beberapa jenis beras dalam waktu 60 menit. Keterangan jenis beras: beras singkong, beras jagung, beras cokelat, ketan putih, beras merah, dan sorgum putih Pemanggilan: La Ode, Seto, Nadya, Yogi, Bryan, Wita Pemenang: Tidak ada One-Core Ingredient Challenge – Root Vegetables: Para kontestan dituntut untuk membuat satu hidangan berdasarkan satu dari beberapa jenis umbi-umbian dalam waktu 45 menit. Keterangan jenis ubi: talas pontianak, talas bogor, gembili, garut, uwi, dan singkong Pemanggilan: Dani, Dudiek, Olivia, Fasha, Adi, Seto, Yogi Enam terbawah: Dani, Dudiek, Olivia, Fasha, Adi, Seto One-Core Ingredient Pressure Test – Potatoes: Dalam waktu 60 menit, para kontestan harus membuat satu hidangan berbahan dasar beberapa jenis kentang. Keterangan jenis kentang: kentang, kentang bayi, dan kentang merah Eliminasi: Fasha
5	"Galeri 2: 17 Besar"	12 Juni 2021 (2021-06-12)
Kreasi Mie Ijo dengan Saripati Bayam Challenge: Ketujuh belas kontestan dituntut untuk membuat suatu hidangan berbahan dasar mi instan sari pati bayam hijau dalam waktu 60 menit. Pemenang tantangan ini tidak akan memasak pada tantangan berikutnya. Pemanggilan: Jenny, Jesselyn, Febs, Thea, Bryan Pemenang: Febs Aneka Roti Challenge: Dalam waktu 30 menit, para kontestan dituntut untuk membuat suatu hidangan berbahan dasar aneka jenis roti. Febs, sebagai pemenang ditantangan sebelumnya mendapat keuntungan untuk menentukan jenis hidangan sampingan atau condiment. Keterangan jenis roti: english muffin, sourdough bread, artisan oatmeal, brioche, vietnamese baguette, french baguette, artisan ciabatta, artisan roasted black sesame, multigrain loaf, artisan baguette no yeast Keterangan condiment : Pisang dan/atau apel (Adi, Brian, Bryan, Seto, Wita); kacang merah (Dani, La Ode, Nadya, Olivia, Putri, Yogi); keju biru (Dudiek, Jenny, Jesselyn, Thea, Wynne) Pemanggilan: Brian, Putri, Wita, Adi, Dani, Nadya, Yogi, Olivia Enam terbawah: Brian, Putri, Wita, Dani, Yogi, Olivia Limited Utensils Pressure Test: Keenam kontestan yang masuk ke Pressure Test harus membuat hidangan menggunakan peralatan masak sesuai dengan nomor meja yang tersedia dalam waktu 60 menit. Keterangan: Yogi (4); Wita (2); Olivia (5); Putri (6); Dani (3); Brian (1) Eliminasi: Dani
6	"Galeri 3: 16 Besar"	13 Juni 2021 (2021-06-13)
Mystery Box Challenge – Sweet or Savory Porridge: Di awal tantangan, peserta mendapati sebuah mangkuk kosong setelah membuka kotak misteri. Renata kemudian menjelaskan bahwa mangkuk ini menjadi pengantar bagi peserta untuk menyajikan sebuah hidangan olahan bubur, baik bubur bercita rasa manis maupun asin. Seharusnya tantangan ini harus diselesaikan dalam waktu 60 menit. Namun, Adi menilai bahwa waktu tersebut terlalu lama. Kemudian, Juna memutuskan untuk memangkas waktu memasak pada tantangan ini menjadi 45 menit saja. Pemenang tantangan ini tidak akan memasak pada tantangan berikutnya. Pemanggilan: Jenny, Wynne, Nadya, La Ode, Thea, Yogi Pemenang: Thea Sauces and Condiment Challenge: Sebelum tantangan dimulai, kontestan harus mencicipi 20 jenis saus dan harus menebaknya. Kontestan yang menebak dengan benar dapat memilih saus tersebut sebagai bahan utama yang harus diolah. Sebagai pemenang di tantangan sebelumnya, Thea dapat memilihkan saus kepada kontestan yang gagal menebak sebanyak tiga kali. Waktu dalam tantangan ini adalah 45 menit. Keterangan: Olivia (2: saus tiram); Brian (3: saus plum); Wita (4: saus tomat); Febs (5: kecap asin); Adi (8*: saus abalon); Jenny (9*: sriracha); Putri (10: saus barbeku); La Ode (11: kecap manis); Yogi (12*: krim lobak pedas); Wynne (13: pasta wasabi); Bryan (14: selai kacang); Dudiek (15*: pasta truffle); Nadya (17: mayones); Seto (18: taoco manis); Jesselyn (19: pasta asam jawa) Pemanggilan: Febs, Brian, Dudiek, Putri, Seto, Wita, Jesselyn Empat terbawah: Febs, Dudiek, Putri, Wita One-Core Ingredient Pressure Test – Pineapple: Empat kontestan yang masuk ke dalam Pressure Test harus membuat suatu hidangan berbahan dasar nanas dalam waktu 60 menit. Eliminasi: Dudiek
7	"Galeri 4: 15 Besar"	19 Juni 2021 (2021-06-19)
Mystery Box Challenge – Mini Ingredients: Dalam mystery box terdapat paket bahan mini seperti protein (burung puyuh, teri, udang, telur puyuh); sayur mini (zukini mini, kentang mini, jamur kancing, jamur tiram raja, tomat mini, wortel mini, paprika mini, selada); keju edam dan lain-lain. Peserta harus mengolah bahan mini tersebut menjadi hidangan mini seperti canapé, finger foods atau entrée dan disajikan menjadi tiga piring dalam waktu 45 menit. Pemenang tantangan ini tidak akan memasak pada tantangan berikutnya. Pemanggilan: Thea, Bryan, Jesselyn, Brian, Adi, Yogi Pemenang: Thea Two-Core Ingredients Challenge – Combine Two Ingredients: Peserta harus memasak satu hidangan dengan mengombinasikan dua bahan utama dalam 45 menit. Keterangan: Cumi-bulgur (A; Adi, Jesselyn, Bryan, Nadya, Brian); pisang-kismis (B; Olivia, Putri, La Ode, Febs); telur bitan-simping (C; Jenny, Yogi); jamur shitake-udang (D; Seto, Wynne, Wita) Pemanggilan: Nadya, Yogi, Brian, Wita, Seto, Putri Empat terbawah: Nadya, Yogi, Wita, Seto Duplication Dish Pressure Test - Chicken Cordon Bleu: Empat kontestan yang masuk kedalam Pressure Test harus menduplikasi hidangan chicken cordon bleu dalam waktu 45 menit. Eliminasi: Wita
8	"Galeri 5: 14 Besar"	20 Juni 2021 (2021-06-20)
Lucky Dice Challenge: Peserta melempar sebuah kotak dadu dengan masing-masing mata dadu terdapat gambar bahan yang harus diolah. Peserta harus mengolah bahan yang didapatkan dalam waktu 45 menit. Keterangan: Telur asin (Brian, La Ode, Thea, Adi, Jenny); batang adas/fennel bulb (Wynne, Jesselyn, Olivia, Seto); ubi bit merah (Yogi); gurita (Nadya, Bryan); makerel (tidak ada); akar seroja (Febs, Putri) Pemanggilan: Thea, Wynne, Jesselyn, Bryan, Nadya Pemenang: Bryan Swap Ingredient Challenge: Peserta berbelanja bahan selama 2 menit dan tidak boleh kembali lagi ke pantri. Dari bahan yang diambil, peserta harus menyisihkan 3 bahan untuk ditukar dengan 3 bahan utama yang dipilihkan oleh pemenang tantangan pertama. Peserta harus memasak satu hidangan dengan 3 bahan utama dikombinasikan dengan bahan yang sebelumnya diambil di pantri selama 45 menit. Keterangan: Rusuk domba, Keju feta, Pistacio (Brian, La Ode, Olivia, Seto); Kepiting, Nanas, Pepermin (Febs, Nadya, Wynne, Jesselyn); Iga pendek bertulang, Kacang hitam, Kembang tahu (Putri, Thea, Adi, Jenny, Yogi) Pemanggilan: Febs, Olivia, La Ode, Putri, Jenny Empat terbawah: Febs, Olivia, La Ode, Putri Pressure Test – Two-in-One Challenge: Peserta harus memasak dua hidangan yang berbeda selama 60 menit dari bahan yang terdapat dalam kotak misteri hitam, seperti protein (tenggiri, skalop, domba, telur); karbohidrat (beras basmati, couscous, kentang, tepung terigu); sayur (jamur kancing, wortel, okra, buncis, zukini, tomat, kecombrang); bumbu (kaldu ayam, bawang merah, bawang putih, cabai, paprika, kunyit, serai, jahe, ketumbar, bubuk pengembang); asam (lemon, jeruk nipis, jeruk limau); santan, krim dan lain-lain. Peserta harus menggunakan dua dari tiga bahan protein untuk dihidangkan dalam tantangan ini. Peserta tidak boleh berbelanja di pantri. Eliminasi: Putri
9	"Galeri 6: 13 Besar"	26 Juni 2021 (2021-06-26)
Mystery Box Challenge – Basket: Pada tantangan pertama terdapat bakul di dalam kotak misteri. Peserta harus memasak hidangan nusantara komplet dan dihidangkan di dalam bakul dengan waktu 60 menit. Pemanggilan: Jenny, Brian, Olivia, Febs, Nadya Pemenang: Jenny dan Febs Tag Team Switch Challenge – Sweet & Savory: Pemenang dari tantangan sebelumnya mendapatkan keuntungan menyelamatkan satu peserta. Lalu pemenang dari tantangan sebelumnya memilihkan komposisi tim dengan masing-masing tim terdiri dari 2 peserta. Peserta harus menghidangkan 2 masakan yaitu gurih dan manis dalam waktu 75 menit dengan aturan peserta memasak secara bergantian selama 15 menit dan pada 5 menit terakhir memasak bersama. Sebelum memasak masing-masing tim berdiskusi selama 3 menit untuk menentukan siapa yang berbelanja di pantri, strategi memasak dan menu yang akan dihidangkan. Selama memasak, peserta tidak boleh kembali berbelanja di pantri. Imunitas: Olivia Keterangan: Tim 1 (Adi–Nadya); Tim 2 (La Ode–Thea); Tim 3 (Brian–Bryan); Tim 4 (Jesselyn–Wynne); Tim 5 (Seto–Yogi) Pemanggilan: Tim 1, Tim 2, Tim 3, Tim 4, Tim 5 Tiga Tim terbawah: Tim 3, Tim 4, Tim 5 Enam Terbawah: Brian, Bryan, Jesselyn, Wynne, Seto, Yogi One-Core Ingredient Pressure Test – Squid Ink: Enam kontestan yang masuk ke dalam Pressure Test harus membuat suatu hidangan berbahan dasar tinta cumi dalam waktu 45 menit. Eliminasi: Seto
10	"Galeri 7: 12 Besar"	27 Juni 2021 (2021-06-27)
Fix the Dish Mystery Box Challenge – Rawon: Di dalam kotak misteri terdapat panci berisi rawon tapi memiliki kekurangan dari segi rasa, warna, konsistensi dan kondimen. Peserta harus memperbaiki kekurangan dari rawon tersebut dalam 45 menit. Pemanggilan: Adi, Jesselyn, Olivia, Thea Pemenang: Jesselyn Japanese Bento Box Challenge: Peserta harus menghidangkan masakan jepang dan disajikan di dalam kotak bentō dalam waktu 60 menit. Pemenang dari tantangan sebelumnya mendapat keuntungan untuk memilih 8 peserta yang harus memasak gyoza. Keterangan: Dengan gyoza (Brian, Bryan, Febs, Jenny, La Ode, Nadya, Thea, Wynee); tanpa gyoza (Adi, Olivia, Yogi) Pemanggilan: Brian, Olivia, La Ode, Yogi, Febs Empat terbawah: Brian, Olivia, La Ode, Yogi One-Core Ingredient Pressure Test - Three Ways Of Cheese: Peserta harus memasak hidangan dengan bahan utama keju dan disediakan 4 jenis keju. Sebelum memasak terdapat mini game. Pemenang dari permainan bisa memilih jenis keju pertama kali dan memilih peserta selanjutnya yang akan memilih keju. Peserta harus memasak 3 hidangan berbeda dalam waktu 60 menit. Saat waktu tersisa 30 menit peserta harus mengaplikasikan keju yang sebelumnya mereka parut di mini game ke dalam salah satu hidangan. Mini Games: Memarut keju cheddar tercepat dan terbaik. Keterangan: Provolone (Yogi); fontina (Brian); gorgonzola (Olivia); Chevre (La Ode). Eliminasi: Yogi
11	"Galeri 8: 11 Besar"	3 Juli 2021 (2021-07-03)
Offsite Team Challenge - TBA: Kesebelas peserta tersisa akan terbagi ke dalam dua tim, yakni tim merah dan tim biru, dengan tugas utama memasak paket hidangan untuk kru dan para pemain sinetron Ikatan Cinta, langsung dari lokasi syuting. Keterangan tim: merah (Jesselyn (kapten), Bryan, Nadya, Thea, Adi); biru (Febs (kapten), Jenny, Olivia, La Ode, Wynne, Brian) Keterangan menu: merah (); biru () Pemanggilan: Pemenang: X Challenge: Pemanggilan: Empat terbawah: Pressure Test - X: Eliminasi:
12	"Galeri 9: X Besar"	4 Juli 2021 (2021-07-04)
X Challenge: Pemanggilan: Pemenang: X Challenge: Pemanggilan: Empat terbawah: Pressure Test - X: Eliminasi:

Tabel Eliminasi

No	Peserta	Episode
		4		5		6		7		8		9			10		11		12
	Adi		LOW					HIGH							HIGH
	Brian				LOW			HIGH				HIGH	LOSE	LOW		LOW
	Bryan	HIGH		HIGH				HIGH		WIN	IMUN		LOSE	LOW
	Febs			WIN	IMUN		LOW				LOW	WIN	IMUN
	Jenny			HIGH		HIGH						WIN	IMUN
	Jesselyn			HIGH				HIGH		HIGH			LOSE	LOW	WIN	IMUN
	La Ode	HIGH				HIGH					LOW					LOW
	Nadya	HIGH				HIGH			LOW	HIGH		HIGH
	Olivia		LOW		LOW						LOW	LOW	IMUN		HIGH	LOW
	Thea			HIGH		WIN	IMUN	WIN	IMUN	HIGH					HIGH
	Wynne					HIGH				HIGH			LOSE	LOW
12	Yogi	HIGH			LOW	HIGH		HIGH	LOW				LOSE	LOW		LOW	Eliminasi (Ep. 10)
13	Seto	HIGH	LOW						LOW				LOSE	LOW	Eliminasi (Ep. 9)
14	Putri				LOW		LOW				LOW	Eliminasi (Ep. 8)
15	Wita	HIGH			LOW		LOW		LOW	Eliminasi (Ep. 7)
16	Dudiek		LOW				LOW	Eliminasi (Ep. 6)
17	Dani		LOW		LOW	Eliminasi (Ep. 5)
18	Fasha		LOW	Eliminasi (Ep. 4)

Keterangan

  (WIN) Masakan kontestan menjadi masakan terbaik pada tantangan pertama.

  (HIGH) Masakan kontestan merupakan salah satu kandidat masakan terbaik pada tantangan pertama.

 (LOW) Kontestan berada di posisi bawah pada tantangan kedua dan harus mengikuti Pressure Test.

  (LOW) Masakan kontestan menjadi masakan terburuk pada tantangan pertama.

  (WIN) Kontestan menang dalam Offsite Challenge dan/atau Team Challenge.

  (LOSE) Kontestan kalah dalam Offsite Challenge dan/atau Team Challenge sehingga harus mengikuti Pressure Test.

  (ELIM) Kontestan tereliminasi, didiskualifikasi, dan/atau mengundurkan diri dari kompetisi.

  (TOP) Kontestas berhasil masuk ke babak selanjutnya di ronde pertama atau kedua pada tantangan kedua, sehingga tidak perlu mengikuti Pressure Test.

  (IMUN) Kontestan mendapatkan imunitas pada tantangan kedua dan juga Pressure Test.

  (BT) Black Team, Kontestan Comeback Team yang menang Duel dan melawan kontestan Bottom.

  (BTM) Bottom, Kontestan terbawah bertanding duel dengan Black Team.

  (DCT) Duel Comeback Team, Kontestan yang tereliminasi bertanding duel kembali memperebutkan posisi Black Team.

  (3RD) Third Place, Kontestan mendapatkan nilai terendah dan tereliminasi pada babak Grand Final.

Trivia

• Terdapat dua peserta MasterChef Indonesia yang merupakan peserta pada musim sebelumnya. Mereka adalah Shela dari musim 6 dan Sylvia dari musim 7, di mana keduanya sama-sama gagal di babak audisi.
• Musim ini adalah musim yang memiliki jumlah kontestan paling sedikit dibandingkan musim-musim sebelumnya.

Pranala luar

• MasterChef Indonesia (musim 8) di situs RCTI+